©HÚSVÉT ELŐTT SONKA VÁSÁRLÁSHOZ EGY BIZTOS TIPP! * FEKETE ZSÓKA MANGALICA FARM

FEKETE ZSÓKA MANGALICA FARM
CONTACT
+36 70 943 3344
e-mail
Foto © Ilona Barna BIPHOTONEWS

FEKETE ZSÓKA MANGALICA FARM
CONTACT
+36 70 943 3344
e-mail
Foto © Ilona Barna BIPHOTONEWS

p.s... na, ne gondold, hogy leutaztam Hajdúböszörmény, Mester u 3/a. szám alatt lévő Fekete Zsóka élelmiszermérnök és mangalicatenyésztőhöz Húsvét előtt, hogy végre igazi magyar ízek, finom sonka kerüljön az ünnepi asztalomra... Pedig szívesen tettem volna szeretem az eredetet mindig megvizsgálni valahogy ez fontos nekem. Most egyszerűbb volt, kimentünk a Lehel Csarnoki piacra, tudod itt a Nyugatitól nem messze van... a Bulcsú utca bejáratnál rögtön jobbra meg is találtuk a pultot, ahol kigyózott már a sor rendesen. Nem számított beálltunk a végére, de ezt elkerülheted, ha e-mail - ben megrendeled előtte... nekünk ez most nem jutott eszünkbe, de nem is baj, mert volt időm körbenézni, fotózgatni... nézegettem a választékot, meg főleg azt, ha rám kerül a sor tudjam, hogy mit szeretnék megvenni. Ismerhetsz ez nem az erős oldalam... el is bizonytalanodtam, mert valójában mindenből vettem volna, de akkor minimum egy évig ehettük volna a gyermekeimmel otthon...

... Azért felsorolom, hogy a sonka mellé még mit nem bírtam otthagyni: a szalonnából azt a fajtát, amit köztünk szólva mi már csak 'Adidas'-nak hívunk, tudod a három vonal miatt, zsírvonal, húsvonal szorozd be hárommal jó vastag, keskeny és hosszú, a kolbászt, a hosszú karajt, a paprika mentes disznósajtból kóstolót mertem csak elsőre, mert a többit már ismertem Barátnőmnek köszönhetően... de most így utólag ebből legközelebb többet veszek, hát az Isteni, ahogy Soso mondaná... lassan óvatosan kezdtem el a majszolását, majd azon vettem magam, hogy rendesen begyorsultam, mert gyerekkorom óta nem ettem ilyen finomat... a Nagyapám nagy mestere volt ennek, disznóvágáskor összecsődült a család nálunk, Ő vezényelte le az egészet... hajnali kakasszóra ébredtünk, mi gyerekek ablakból néztük és persze sajnálkoztunk, mert mindegyik malac akkorra már jó barátnak számított.., de megvigasztalt bennünket az első hagymásvér friss lágy kenyéren, amit Tamus nyanyanya (ez a név ráragadt) sütött ki addigra a kemencében... egy dolgot nem szerettem még nézni sem, a disznóbél mosását, tisztítását... hogy kibújjak a víz adagolásból, kitaláltam mást magamnak... inkább kavartam volna a töpörtyüt a nagy kondérban a kinti öntöttvas kályhán, de igazából csak néztem ahogy Keresztanyám állt felette, mert én még nagyon kicsi voltam és féltettek, nehogy a forró zsír kisercenjen véletlenül, ezért el is hessegettek onnan... jó volt nézni a nagyon hidegben a forró zsírban ugrándozó szalonna darabkákat, ahogy lassan aranybarnára sültek.. melegen tilos volt enni, erre pontosan visszaemlékszem... én ezt egyszer nem tartottam be... nyomta is a gyomromat rendesen, többször nem fordult elő, tanultam belőle... magam előtt látom most is, hogy Nagyikám közben kóstolgatta a hurkatölteléket, addig... addig, míg igazán fenséges nem lett, azóta sem ettem olyan különlegesen fűszerezett hurkát... mikor megkérdeztem, hogy meddig kell ezt csinálni, mikor lesz olyan, amilyen... csak legyintett egyet és azt mondta:

- Hát addig kóstolgasd és rakd bele a fűszereket, amíg olyan nem lesz a szájad íze... - na ebből persze én semmit sem értettem... 

... azt láttam, hogy rengeteg munka van egy ilyen disznótorkor, megállása sincs az embernek... estére még a toroskáposztát is elkészítette a Nagyikám... kinyitottuk a nagy konyhaasztalt a szoba közepén, körbeültük... addigra már sokan voltunk jöttek a vendégek... Nagyapám othello szőlőből készült bora meghozta a jó hangulatot, elűzte a fáradtságot, de jó is volt ott lebzselni, bámészkodni a nagyok között... milyen messzire vitt el most gondolatban ez a gyönyörű mangalica disznósajt, mert én közben elkezdtem falatozni, mikorra észbe kaptam, már a felénél tartottam... sütöttem hozzá friss, parasztkenyeret, már megmutattam neked a receptet, így sejtheted, hogy fenséges volt együtt és csípős zöldpaprikával megbolondítottam... kicsit tartottam, hogy majd, ahogy a Nagyi mondaná "beáll a belembe" hát ez most nem így történt csoda módra, talán mert bio, meg biztosan azért, mert láttam ma a piacon, hogy bizony szeretet is, rajongás is volt benne jócskán... én még ilyen kedves, mosolygós, jó hangulatú gazdákat talán még sosem láttam... az előkészület utazás előtt az is kemény munka, majd itt a kiárúsítás, kiszolgálni a vevőket és mindegyikhez volt ám kedves szó, nemcsak magyarul, angolul is, hallottam... 

...nagy kitartás és szeretet nélkül nem működne így az biztos... ehhez a profi gazdálkodáshoz, csak gratulálni tudok, mert van tapasztalatom nem ismeretlen előttem még belegondolnom is sok... amit furcsállottam és visszatérve a disznósajtomhoz és ezt őszintén mondhatom, hogy újra erőre kaptam, mint hajdanán, böjt előtt kiragyogott még a nap is... már hetek óta nem ettem húst gondoltam betartom a 40 napos böjtöt, de igazából, csak fogyni akartam, kicsit átrendezni a külső vonalaimat, na meg a tisztítókúra evente legalább egyszer nem árthat... na ezen tuti hangosan felröhögtél, megértem, mert én is mosolygok ezen... ez egy kifogás volt, de így utólag persze nem bántam meg, jót tett biztosan, de már kezdett "sápkoros" lenni az arcbőröm, ahogy Nagyi mondaná, tudod az olyan hamuszürke színű és mosolytalan, mint általában azoké, akik csak növényeken élnek... én messziről megismerem őket, nem sajnálkoztam sosem, mert saját választásuk ez az életforma, gondolom... így biztosan elégedettek is ezzel... képzeld az erőm is kezdett elhagyni, hiába ettem én vitaminokat is... lehet valamit rosszul csináltam, pedig ebben most az egyszer alapos voltam, legalábbis azt gondoltam... Ma azért, ha kételkedtem is eddig, most már nincs mese be kell vallanom, hogy én szeretem a finom, jó minőségű húsokat is...  Fekete Zsóka Farmjáról származó mangalica termékek gyerekkorom óta a legfinomabbak, amit ettem eddig ebben a változó világunkban... Köszönöm! Külön köszönet Kinga barátnőmnek, aki nélkül ez a történet nem valósulhatott volna meg! 

#ilonabarnabiphotonews

Letölthető fotók itt!

(A fotón látható nyuszi figurákkal díszített szív alakú kézműves szappan is megvásárolható!                     Zsóka mesélte, hogy a barátnőjénél nagy a választék!
 Kedves ajándék Húsvétra! e-mail)

FEKETE ZSÓKA MANGALICA FARM
CONTACT
+36 70 943 3344
e-mail
Foto © Ilona Barna BIPHOTONEWS
BIPHOTONEWS
download pro. photos
by
Alamy
click here!

 

©FESTIVAL DE CANNES * BRAD PITT * ILONA BARNA BIPHOTONEWS DOWNLOAD PRO.PHOTOS BY ALAMY

 

 

Festival de Cannes 2022

Brad Pitt

William Bradley „Brad” Pitt kétszeres Oscar-díjas és háromszoros Golden Globe-díjas amerikai színész, filmproducer. Színészként a Thelma és Louise című filmmel robbant be a köztudatba 1991-ben.

Photo © Ilona Barna BIPHOTONEWS

download

©Régi kenyér recept... * Ez a kenyér tényleg boldogság falat!

#barnaincifélekenyér

p.s... Kisült az én kenyerem, kicsit más alakú, mert lágyabb volt a tésztája, kevesebb víz kell hozzá, talán elég másfél bögre, mármint az én bögrémmel... lehet, ezt neked is ki kell tapasztalni, ha ráveszed magad egyszer és egy csapot evőkanál sót elbír... a filmet kicsit később néztem meg két kelesztés között, ezért ajánlom neked, hogy előtte nem árt, ha erre szánsz időt, mert a lisztet pl. nem szitáltam át, de végre most már tudom, hogy attól még könnyebb, lyukacsosabb, szellősebb lett volna, mert így át tudja járni a levegő... a többit úgy csináltam, mint a filmben... most várom, hogy kihűljön, utána felvágom... nem bírtam megállni, hogy ne mutassam meg Neked... #Csudaszépnek látom!... lehet, hogy többet nem veszek kenyeret a boltban van egy olyan sanda gyanúm ... őszintén mondom, hogy ez a kenyér tényleg örömöt adott, boldogságot... tegnap mikor még langyos volt, megkentem jó kis mangalica zsírral, újhagymával majszoltam jóízűen, mint gyerekkoromban... azzal a különbséggel, hogy akkor kimentem a veteményes kertbe, kihúztam a földből a hagymát megtisztítottam, a kutunknál lemostam a földet róla... tudod, olyan kút volt, amit kézzel kellett nyomkodni les-fel, ha jól emlékszem öntöttvasból volt és nagyon büszkék voltunk arra, hogy nekünk is volt, nemcsak a szomszédnak...vágod remélem mire gondolok, mert nektek is ilyen volt, na ezt nem lehet elfelejteni bevésődött ez is, mint sok minden, ami akkor történt, ahogy éltünk ... mennyire más világ volt, valahogy kézzel foghatóbb... sokszor eltűnődtem már azon, hogy lehet nem is ebben az életemben történt, de ezt elhessegettem mindig, mert hát végülis átéltem hozzám tartozik... ahogy tömtem magamba a kenyeret és a káposztát Tamusnanyanya jutott eszembe, ő sütött a kemencében, igazi búbos kemencében lapátra téve nagy kerek kenyereket a családnak... gondoltam, hogy azt hiszed elírtam a nevét, de nem, mi csak így hívtuk egyszerűen, Ő volt Nagymamám mostoha anyja... én kicsit féltem tőle, mert tényleg, mint a mesében olyan is volt a külseje... mindig fekete nagy bőszoknyát, fejfedőt viselt, ettől még szomorúbbnak tűnt nekem, pedig nem volt az, csak én nagyon kicsi voltam lehettem 3-4 éves... az igaz, hogy ezt még nem mondtam neked, hogy Nagyikám árvaházban nevelkedett, mert az anyja igaz,  hogy élt, nem is messze a faluban, az aljavégen, ahogy mondták akkor, de beadta, az igazi okát sohasem mondták meg nekem... Nagyapám is ott nevelkedett, így lett két árvából, egypár és holtodiglan tartó igaz szerelem, ami manapság ritka... azért én tudnék egyet mutatni itt házon belül, de ez egy másik történet... szóval megidézte ez a képen látható kenyér az őseimet, a szerelmet, a szeretetet, ráadásul még finom is volt... már ezek is így együtt valójában nem várt nagy ajándékoknak számítottak, de ma ahogy ültem a teraszon, igaz hiába sütött melegen a nap a szél, levegő hűvös maradt, de nem bántam ott ebédeltem... tegnap főztem paradicsomos káposztát arra gondoltam, hogy jól esne szabadban megenni... recept a Nagyitól, nagyon finomra sikerült, ha szeretnéd tudni, hogyan készítettem el megírom neked, csak kérd... vágtam egy nagy szeletet a lágy, puha, finom illatú kenyérből, képzeld mára még a héja is megpuhult az éjjel... igaz, én mindig nylonba tettem eddig is pékárút, Nagyitól tanultam... most így utólag, ahogy leírtam meglepődtem ezen a szón, mert úgye az én kenyeremre már ez nem mondható, mert az, az én remekművem, az én energiámmal... komolyan mondom, hogy minden falatnál hálás voltam, hogy végre rátaláltam az igazi "barnainciféle" kenyérre... volt már többször próbálkozásom, de mindig csalódtam... ez a gyermekkoromat idéző egyszerűen, kulináris élvezet!... ahogy a francia mondja "délicieux", de csak arra, ami tényleg extrán finom!... úgy, hogy én nagyon köszönöm! Merci!...Bon. ap.!
#ilonabarnabiphotonews

*
Ezt néztem meg először, ez volt az eredeti, de a fenti film is erről szól néhány eltéréssel!

Egy régi és egyszerű kenyérrecept. Kövesse a videóban található utasításokat ennek a csodálatos rusztikus kenyérnek a sütéséhez. Vidéki kenyér: 500 gr (20 evőkanál) búzaliszt. 4 gramm (1 teáskanál) szárított élesztő lisztbe mélyedést készítünk (2 csésze) meleg víz. 7 g (1 teáskanál) só. Jól összekeverni, letakarva 1 órára meleg helyre tesszük. Jól megkelt a tészta, nedvesítse meg a kezét vízben és tegye a videón látható módon 4-6 alkalommal hajtogatva. Utána még 1 órát kelesztjük. A tepsit meghintjük liszttel. Szórjuk meg az asztalt liszttel a tésztát kenyérré formázzuk, liszttel a tetejét megszórjuk. Formában még letakarva 15 percre meleg helyre tesszük, kelesztjük. Oldalt bemetszük. 220 C-on (428 F) 25 percig sütjük. majd csökkentse a hőmérsékletet 200 C-ra (390 F) és süsse további 15 percig. Kész a kenyerünk! Finom illata van! Hagyjuk teljesen kihűlni és vágjuk fel! 

 

 

©Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

 

Ingrédients : -chocolat noir 200g -oeufs 4 -farine 40g -mascarpone 250g -sucre glace 75g glaçage : -chocolat noir : 100g -beurre : 50g Cuisson 25min/150° -_-_-_-_-_-_-_- 0:00 • Introduction 0:45 • choco bain marie 1:00 • mascarpone 1:22 • choco/mascarpone 2:10 • œufs 2:45 • sucre glace 3:10 • farine 3:40 • verser dans le moule 4:15 • cuisson 4:30 • glaçage 4:45 • étaler glaçage 6:00 • déco 6:20 • fin 

Ingrédients

150 fok / 25 perc Gâteau ►4 oeufs ►200 g de chocolat noir ►250 g de fromage mascarpone ►40 g de farine ►75 g de sucre glace Glaçage au chocolat ►100 g de chocolat noir ou au lait ►50 g de beurre demi sel

©CYRIL LIGNAC * PANCAKES AU SIRUP * AMERIKAI PALACSINTA

 

La meilleure recette de pancakes au sirop d'érable version Cyril Lignac ! Qui n'a jamais mangé des pancakes ? Au petit-déjeuner, au goûter, en dessert ou simplement... n'importe quand ! Le pancake c'est cette petite crêpe bien gonflée et moelleuse qu'on accompagne généralement de sirop d'érable ou de caramel. Je vous propose ici de réaliser ensemble la recette des pancakes de Cyril Lignac. Vous trouverez tout un tas de recettes qui diffèrent par la quantité d'ingrédients mais la recette reste fondamentalement la même. INGREDIENTS POUR +/- 10 PANCAKES 150 g de farine 25 g de sucre semoule 10 g de levure chimique 1 oeuf 170 ml de lait 25 g de beurre fondu Arôme liquide de vanille DEROULEMENT DE LA RECETTE Mélanger les poudre en tamisant bien la farine. Incorporer ensuite le lait en mélangeant bien pour ne pas obtenir de grumeaux. Ajouter ensuite le beurre fondu puis l'oeuf battu. Terminer avec l'arôme de vanille. Idéalement il est conseillé de laisser reposer la pâte une heure avant de la cuire. Huiler une poêle anti-adhésive. Ne pas faire chauffer trop fort sinon les pancakes risquent de brûler. Verser une petite louche de pâte dans la poêle bien chaude. Lorsque des bulles apparaissent en surface et éclatent, il est temps de retourner le pancakes. Laisser gonfler quelques instants. ATTENTION : le temps de cuisson dépend de la chaleur de la poêle et de la quantité de pâte. Je conseille de se fier à l'oeil ! Arroser abondamment les pancakes de sirop d'érable. Déguster sans attendre ! (forrás!)

©CYRIL LIGNAC * LES MADELEINES *

 

Les madeleines, ces petites merveilles qu'on déguste au goûter avec un petit café ou un chocolat chaud, tout le monde en a déjà mangé. Mais vous avez décidé de réaliser vos madeleines maison, vous avez bien fait ! Je vous propose ici de réaliser ensemble la recette des madeleines au miel de Cyril Lignac. Cette recette est issue de son livre "La Pâtisserie". Dans cette recette, Cyril aromatise ses madeleines avec des zestes d'orange. Vous pouvez évidemment les remplacer par des zestes de citron, par des pépites de chocolat ou bien encore en les réalisant natures. Ingrédients : 100 g de sucre semoule, le zeste d'une demi orange, 3 g de levure chimique, 100 g de farine, 100 g d'oeuf, 100 g de beurre et 10 g de miel. Dans un cul de poule, versez le sucre semoule et les zestes. Mélangez puis ajoutez le miel et les oeufs. Fouettez énergiquement pour que l'appareil soit homogène. Incorporez ensuite les poudres et enfin le beurre fondu tiède. Rendez l'appareil fluide. Placez la pâte à madeleine en poche et maintenez-la au réfrigérateur pendant 24 heures. Pochez des boules de pâte dans vos moules (idéalement des moules en fer mais si vous n'en avez pas, vous pouvez prendre en silicone). Ne remplissez pas les moules au maximum puisque la pâte va pousser à la cuisson. Enfournez à 180°C pendant 8 à 10 minutes en fonction de votre four. Les madeleines doivent ressortir bien dorées. Vos madeleines seront réussies si vous avez une belle petite bosse au milieu. Maintenant, à vous de jouer ! #madeleine #madeleines #cyrillignac #recette #patisserie #miel

©TARTE AU CITRON de CYRIL LIGNAC 🍋 |@cuisineattitude

 

INGRÉDIENTS : LA CREME AU CITRON : - 3 œufs - 150g de sucre - 225g de beurre - 120g de jus de citron - 1 feuille de gélatine LE BISCUIT SABLÉ NOISETTE : - 70g de beurre - 70g de noisette - 70g de sucre glace - 70g de farine LE CONFIT CITRON : - 56g de jus de citron - 2g de pectine - 20g de sucre Si tu as aimé cette vidéo n'hésite pas à mettre un gros pouce bleu et si tu veut tu peut commenter juste en dessous ! ♡

©NATURE PHOTOGRAPHY*FLOWERS*DOWNLOAD PRO.PHOTOS BY ILONA BARNA BIPHOTONEWS * ALAMY LIVE NEWS

Hello mindenki, aki épp nem ment ki hógolyózni a reggeli órákban vagy már beért a gályatelepre!

p.s... kint hull a hó, 2023. március 28... hurrá végre itt a tavasz... ez a bimbó a társaival pompázik a télikertben... karácsonyra vártuk, de most is nagyon örülünk a látványának, gyönyörű... na, ne gondold, hogy ez az egy van, roskadozik szegény kaktusz ágai a kibújt bimbóktól... lehet, azt is megmutatom, de most, csak ez az egy, ami megfogott... egy pillanatra a mosolyával ...

BIPHOTONEWS portfolio letölthető pro. fotók (33/34/54/66/68/71 flowers, nature, events): https://www.alamy.com/portfolio/ilonabarnabiphotonews

© PORTRAITS FROM THE WORLD BY ILONA BARNA BIPHOTONEWS DOWNLOAD PRO.PHOTOS

 

DOWNLOAD
266. PORTRAITS FROM THE WORLD
Photo Ilona Barna BIPHOTONEWS

p.s... a portfoliomban a 266. eseménybe besűrítettem néhány portrét, amit az elmúlt évek alatt sikerült lencsevégre kapnom... vannak közöttük sztárok, híres, hírhedt és egyebek... még a felénél sem tartok, de igyekszem egy csoportba, mint egy virágcsokrot átnyújtani neked... 

#ilonabarnabiphotonews

©SAINT-TROPEZ ÉS KÖRNYÉKE EGY NAP 2023 MÁRCIUSÁBAN (#ilonabarnabiphotonews)

p.s... I ❤ Saint-Tropez

Végre süt a nap és langyos a levegő, ami persze nem lenne szokatlan Saint-Tropez-ban, de őszintén mondom, hogy én még ilyen hideg, szeles márciust sosem éreztem errefelé, pedig már 1984. év óta tengetem a napjaimat ezen a tájon... szóval, gyorsan magamhoz vettem a Canon picinyke új jövevényemet és elindultam körsétára először a volt halászfalu régi házai között, majd a templom terére kikukkantottam, hogy van-e ott valaki, de csak a kopasz nagy fa volt a tér közepén és a magasba nyomoló emblematikus temploma Saint-Tropeznak a Notre-Dame L'Assomption, betekintettem Henri Sié Galériájába a kedvencem még Budapesten is van egy festményem, amire büszke vagyok, igaz nem én vettem, de valahogy rám ragadt... most láttam meg, hogy 1986-ban nyitotta, Viktor fiam is abban az évben született... itt is megerősített az, hogy nincsenek véletlenek... majd elugrottam az Art-Deco-News Galéria felé és láttam, hogy Ivan a szerb festő, aki szerintem az egyetlen, aki tényleg tud is festeni itt a faluban, kinyitotta a galériáját... végigsétáltam a kikötő mellett a szokásos luxus yachtok, régi vitorlások mellett, az ikonikus hely Senequier terasza szinte csurdultig tele, de ezen nem csodálkoztam, hiszen aki idejött látogatóba ezt biztosan nem hagyta ki... különben a sütik sokkal olcsóbbak, mint a kedvencemnél... nagyon finomak gondolhatod, valójában a Nugatról híres, de az már arany árban van... láttam, hogy Cecile megint kinyitott a Café de Paris mellett a régi helyén, tavaly bérbeadta... majd a Citadella felé vettem utam az öreg olajfák mentén a téren a Gendarmerie előtt, a Place des Lices régi ősfáit kiirtották, mert veszélyesek voltak állítólag, nekem hiányoztak a régi szökőkút körül, na de a petanque ifjú versenyzői megvigasztaltak játékukkal, ők még lelkesek és bizakodók... a kedvenc pizza mesterem én már csak így hívom, mert mióta idejárok azóta tőle veszem a pizzát, szerintem a legjobb és ahogy néztem, lehet ez sem végtelen... A La Tarte Tropezienne-ben vettem egy szelet tarte tropezienne-t 1955-től, amikor én születtem nem változott meg az íze, imádom, lágy krémes szétolvad a szádban, erről eszembe jutott, hogy ma ettem egy dobostortát Szendendrén az egyik cukiban nem mondom itt a nevét, mert az nagyon gáz volt, de szilváspapucsa kiváló! ... irányt váltottam, megkerestem a SMART-omat a temetőnél, közben bekukkantottam az arany Brigitte Bardot kagylójába a Gendarmerie előtt, mert ez szerencsét hoz, nem hagytam ki... láttam, hogy a régi "teázó" előtt a helyiek hangosan beszélgetve kortyolják a teájukat, ami persze pastis gondolhatod, viccesen így nevezték el az őslakosok...tudod az az ánizs ízű 45% az alkohol tartalmú kb. napokig lehet józanodni néhány korttytól, vízzel hígítva homályos lesz, mint a szájöblítő... na, persze aki hozzászokott, annak meg sem kottyan, különben kellemesen hűsít a meleg napokon... útközben elhaladtam St Exupery emléksírja mellett, itt van néhány km-re Saint-Tropeztől a kastélya La Mole előtt, ahol született és élt, majd felszállt egyik nap a repülőjére és átutazott egy másik dimenzióba... azóta sem tudják az igaz történetét... de a Kis Herceg meséjét mai napig mindenki a környéken szájtátva hallgatja, én is gondolhatod, egyik kedvencem... ahogy haladok a Plages des Granier felé látom, hogy a magasba két Agavé tornyosul, már mondtam neked, hogy 40 évenként virágzanak, majd utána meg is halnak..., hát bizony ez nem volt itt a múlt hónapban, mert havonta egyszer azért mindig elugrom erre a helyre, hogy nehogy elfelejtsem, ez most vicc volt... Ooops! Elindult a SMART első pöccenésre, jó kis kocsi, szeretem nincs sok baj vele és a kutya sem akarja ellopni, ha itt hagyom hetekig... ezek után jó hangulatban kihajtottam az országútra Cap Capmarat és Cap Taillat felé... az út két oldalán mimozák lengedeztek, illatuk beterítette a környéket... tudod, ezért szeretem ezt az évszakot, mert a mimoza a kedvenc virágom és nem tudok betelni illatával szépségével... megérkeztem, felmásztam a kilátóra a sziklák tetejére, ahonnan beláttam az egész Pampelonne tengerpartját elejétől a végéig... világ ura érzés átsuhant rajtam, de ez normális te is ezt éreznéd ott, fenséges pillanat... ez pontosan Cap Camarat tetején van a katonai bázis közelében, amit tilos fotózni, de elengedtem egy távoli felvételt..., majd nem messze a szőlőföldek mellett haladva lassan, mert innen legszebb a kilátás az öbölre, na nem gyalog kocsival máris Cap Taillat tengeri kékségének mélysége tárult elém, a horizont egy karnyújtásnyira, érzésben nekem feltétlen ... a kedvenc sziklám, ami évről évre kisebb most egy hatalmas 'farokra' hasonlít, ami még rendben van, de sajnos a tenger vize úgy látom ezt is eltűnteti majd, úgy jár, mint a korosodú férfiak egyszer volt, hol nem volt... visszafelé beugrottam a kedvenc Cyril Lignac süteményemért, enélkül nem lett volna kerek ez a napom... ha rákattintasz a képre a filmben többet látsz... (folyt.köv.)

Tudom, hogy ez csak nekem élmény, de már maga az, hogy kiírtam magamból, egy jó hangulat kezdete, utána kimegyek ide Római Dunapartra és tényleg erős fantázia kell hozzá, hogy átrendezzem a berekedt 60 évet itt, hogy hangulatában egy kicsit megközelítse provence leheletét, de ugy általában gondolatban sikerül is... nincs panasz az életem itt is pompás Budán, beletettem anyait-apait 40 év alatt... ha nem jutottál el olvasásban idáig hát akkor sajnálhatod, mert ebből is kimaradtál, de megértem ezt is... azt hogy a filmet megnézted-e, már meg sem merem kérdezni, mert ez lehet túl sok vagy inkább sokk neked... de tényleg bocs, hogy van olyan, akinek mind ez természetes és az életéhez tartoztak ezek a pillanatok... a "like" na az egy fura dolog, mert csak álmodhatok róla, de nem gond, mikor személyesen találkozunk mindig elmondod, hogy milyen klasz volt és imádod a fotóimat... köszi nekem ez is egy hatalmas visszajelzés, persze nem ettől lesz szebb a napom, de nem bánnám... azért reménykedem, hogy pici örömöt adtam ezzel és betekinthettél, ha nem áll módodban másképpen a kicsi Brigitte Bardot (1955-ben készítette itt az első filmjét Roger Vadim rendezésében a Le Club 55 tengerpartján és az Art-Deco-News melletti házban, ja és mondanom sem kell, hogy én meg épp abban az évben születtem, na ez lehetett volna később is lehet most így utólag nem bánnám, de elvagyok ezzel nem gond...) Bienvenue chez moi, csak így egyszerűen, mert én úgy érzem, hogy ez tényleg így van... majdnem kimaradt, de jó, hogy eszembe juttattad valójában majdnem minden találkozásunknál, hogy hát tudod a magyarok nem igazán kedvelik a franciákat... utána néztem, mert kezdtem unni ezt a dumádat és kiderült egy-két turpisság, de az világosan lejött, hogy ott akkor magyarok is voltak... na most ebbe nem akarok belemerülni olvasd el a frankót is ne csak azt, amit belédvertek az évek alatt... itt most őszinte leszek tavaly óta én sem nagyon bírom a mentalitásukat, bizonyos dolgokhoz a hozzáállásukat, de hát nem vagyunk egyformák, így erősen kellett gyakorolnom az elfogadást... nem volt gond, mert edzett magyar vagyok... a lényeg magunkkal legyünk békében, szeretetben utána az életünk király bárhol vagyunk is ... hosszú évek alatt megtanultam, hogy ott vagyok otthon, ahol épp vagyok... kb. röviden ez van a rövid filmemben, amit csak úgy szórakozásból összevágtam itt ripp-ropp kimondottan Neked... 🙂

...most rajtad a sor... várom mit mondasz erre... addig is ...

p.s... I ❤ Saint-Tropez I ❤ Saint-Tropez I❤ Saint-Tropez

BIPHOTONEWS 

Photography Budapest-Saint Tropez since 2006 Official website: http://barna-Ilona.wix.com/biphoto Download Pro.Photos by Alamy : https://www.alamy.com/portfolio/ilonabarnabiphotonews Gifts : BIPHOTO.redbubble.com

#ilonabarnabiphotonews

©KUTYAHANGULAT SAINT-TROPEZ, FRANCE 2017 * AZ EMBER HŰSÉGES BARÁTJA...

BIPH'ART
Kutyahangulat 
Saint-Tropez, France 2017

p.s... ma eléggé "kutya" hangulatom volt, lapozgattam az archive felvételeim, ettől mindig valahogy jobb lesz..., majd megálltam egy pillanatra e két fotómnál, nézegettem hosszasan... ez is már hat éve volt 2017. december 14-én pontosan... helyszín, a La Plage Tropezina Saint-Tropez tengerpart... egy időben szerettem ezt a hangulatot, csendéletet... "emberek a hűséges barátaikkal pillanatot" ... Te ezt kedveled, neked van hasonló fotód?

@ilonabarnabiphotonews

 

©Eláruljuk a tökéletes szalonna készítésének a titkát amit a Gyimesekben ...

©A BUCSECS TITKAI: Egy elveszett civilizáció nyomai

©Cherry Clafoutis Recipe

©Káposzta tavasszal, böjt idején...

HOZZÁVALÓK: 1/2 káposzta. 1 burgonya. 3 tojás. 1 paradicsom. 3 gerezd fokhagyma. 100 gramm sajt (3,5 uncia). Paradicsom szósz. Újhagyma. Olivaolaj. Jó étvágyat!

©3 RECETTES avec de la PATATE DOUCE 🍠 FACILES & 100% DÉLICIEUSES! 😍 * Édesburgonya, spenot...

©3 év elteltével - Dr. Tamasi József * Orvosok a tisztánlátásért! * Na, ezt ne hagyd ki!

©LEGYEN ENNEK A FOTÓMNAK A CÍME * A TAVASZ ELSŐ NAPJA (DE EZ TEGNAP VOLT!) BIPH'ART

 

p.s... tavasz első napján a Római Dunaparton itt Budapesten igen szép ragyogó napsütés van... a kenuedzés így talán könnyebb, hangulatosabb... a fiúknak tegnap is már jó kedvük volt, mikor elkaptam ezt a pillanatot... integettek felém, angolul köszöntek, kiabáltak kedves szavakat... én voltam az #üdelehelet a kemény edzésükben... azt hitték, hogy egy külföldi túrista fotózgat az összekötő hídról, minden esetre nem mindennapi kaland volt... 

Welcome to Budapest

#rómaipart #dunapart #kenuedzés #dunaicsónakház #budapest #ilonabarnabiphotonews #tavaszelsőnapja #eztegnapvoltdemaisaktuális #welcome #bienvenue #download #prophotos #alamy #click 

Portfolio: https://www.alamy.com/portfolio/ilonabarnabiphotonews

@ilonabarnabiphotonews

©Dobogókő: szinte teljesen lepusztult az ország egyik legszebb kiránduló ...

©Le Fameux Gâteau Avec 1 oeuf 🥚 Qui a Atteint Des Milliers de vues 🍰*Almatorta egy tojásból

2 alma

1 oeuf 80g sucre 1 sucre vanille 60ml huile 150ml lait la moitié d'un sachet de levure chimique 150g farine

©Jamie Lee Curtis Mátészalkán

©20 Celebrity You Did Not Know Were Lesbian

©The 29th Annual Screen Actors Guild Awards

The 29th Annual Screen Actors Guild Awards was a star-studded party like no other – giving you excitement, unexpected reunions, intimate moments onstage and off, and a palpable sense of community. It's the only show that exclusively honors actors. With a voting body of over 122,600 members, the SAG Awards have the largest and most diverse group of voters in the awards circuit.

©MÁRCIUS IDUSA 2023 * BIPH'ART

 

BIPH'ART

"Március Idusa"Ides of March"

180x130cm/canvas/mix.techn./signed/certificate

contact

Juhász Gyula: Március idusára

Vannak napok, melyek nem szállnak el,
De az idők végéig megmaradnak,
Mint csillagok ragyognak boldogan
S fényt szórnak minden születő tavasznak.
Valamikor szép tüzes napok voltak,
Most enyhe és derűs fénnyel ragyognak.
Ilyen nap volt az, melynek fordulója
Ibolyáit ma a szívünkbe szórja.

Ó, akkor, egykor, ifjú Jókai
És lángoló Petőfi szava zengett,
Kokárda lengett és zászló lobogott;
A költő kérdett és felelt a nemzet.
Ma nem tördel bilincset s börtönajtót
Lelkes tömeg, de munka dala harsog,
Szépség, igazság lassan megy előre,
Egy szebb, igazabb, boldogabb jövőbe.

De azért lelkünk búsan visszanéz,
És emlékezve mámoros lesz tőled,
Tűnt március nagy napja, szép tavasz,
Mely fölráztad a szunnyadó erőket,
Mely új tavaszok napját égre hoztad,
Mely új remények ibolyáját fontad.
Ó nagy nap, szép nap, légy örökre áldott,
Hozz mindig új fényt, új dalt, új virágot!

© AGAVÉ SAINT-TROPEZ, FRANCE 2023 * BIPH'ART

 

Az Agave kaktusz pozsgás évelő növény, mely Dél-Amerika száraz, sivatagi területein őshonos. Legtöbb faja Mexikóban és az USA déli területein található. Mexikó őslakosai évezredek óta termesztik és használják fel. Ezek a növények nagyon lassan nőnek és rendkívül szúrósak.

Agavé története

Agavé est la fille de Cadmos et d'Harmonie, sœur d'Autonoé, d'Ino, de Sémélé et de Polydore. 

Elle épousa Echion qui était l'un des Spartoi, les hommes semés, nés des dents du dragon. 
Elle fut la mère de Penthée qui allait devenir le futur roi de Thèbes. 

Lorsque Dionysos introduisit les rites dionysiaques à Thèbes, et Penthée tenta de l'en empêcher. Agavé, en proie au délire bachique, prit alors son fils pour une bête sauvage et le mit en pièces avec l'aide de ses soeurs. Le dieu venait de se venger de la mort de sa mère Sémélé, amante de Zeus. 

Ayant retrouvée ses esprits, elle se réfugia chez le roi d'Illyrie, Lycothersès, qu'elle épousa. Elle le tua par la suite pour donner le trône à son père, Cadmos, qui avait aussi émigré dans ce pays avec son épouse.

Agavé est la fille de Cadmos et d'Harmonie, sœur d'Autonoé, d'Ino, de Sémélé et de Polydore. 

Elle épousa Echion qui était l'un des Spartoi, les hommes semés, nés des dents du dragon. 
Elle fut la mère de Penthée qui allait devenir le futur roi de Thèbes. 

Lorsque Dionysos introduisit les rites dionysiaques à Thèbes, et Penthée tenta de l'en empêcher. Agavé, en proie au délire bachique, prit alors son fils pour une bête sauvage et le mit en pièces avec l'aide de ses soeurs. Le dieu venait de se venger de la mort de sa mère Sémélé, amante de Zeus. 

Ayant retrouvée ses esprits, elle se réfugia chez le roi d'Illyrie, Lycothersès, qu'elle épousa. Elle le tua par la suite pour donner le trône à son père, Cadmos, qui avait aussi émigré dans ce pays avec son épouse. (FORRÁS!)

Agavé Saint-Tropez, France 2023
Photo © BIPH'ART 

p.s...Tudtad? ...az agavé negyven éves korában kivirágzik először és utoljára! Utána menthetetlenül elpusztul! Mikor megláttam Saint-Tropez temetőjének szélén a fotón látható két virágzó agavét szorosan egymás mellett, eszembe jutott a történetük... még sosem láttam párosával virágozni, különös érzés kerített hatalmába, ahogy ott álltam alattuk... a természet csodálatos ajándékai tárultak elém... remélem a virágjukat is láthatom... 

Letölthető fotók itt!

@ilonabarnabiphotonews

© 95. OSCARS

                                      95e cérémonie des Oscars

Meilleurs moments de la 95e Cérémonie des Oscars 2023 https://www.canalplus.com/oscars/ Tout le cinéma de CANAL+ sur MyCANAL : https://www.canalplus.com/cinema/ Facebook : https://www.facebook.com/canalpluscin... Twitter : https://twitter.com/CanalplusCinema Instagram : https://www.instagram.com/canalplus/ (forrás!)

Oscars 2023 : voici les gagnants de la 95ème cérémonie (forrás!)

A nyertesek! (forrás!)

*HU

Nincs pofon, nincs botrány és várható diadal. A 95. Oscar-díjátadó gond nélkül lezajlott, de a tét máshol 

van, az ABC közönségében, akiket elkerülhetetlenül alaposan megvizsgálnak az ilyen típusú háromórás 

műsorok jövőjét illetően, beleértve a hirdetéseket is. Jimmy Kimmel műsorvezető rögtön a 

bevezetőjében megtörte a jeget Will Smith Chris Rockot ütött pofonjának epizódján

és kifejtette, hogy aki a ceremónián erőszakos cselekményt követ el, megkapja a legjobb 

férfi főszereplő Oscar-díját, és kibír egy hosszú beszédet... (forrás!)