PHOTOGRAPHY * BIH'ART * BIPHOTONEWS directly from Saint-Tropez, France

2021. január 17., vasárnap

©GUGGENHEIM NEW YORK - REM KOOLHASS COUNTRYSIDE, THE FUTURE... GYEREKKOROM MEGIDÉZTE MA...

 Rem Koolhaas 

(1944-... Rotterdam) 

Rem Koolhaas holland építész. 1975-ben alapította meg három munkatársával az Office for Metropolitan Architecture elnevezésű irodáját. Az 1978-as Delirious New York: a retroactive manifesto for Manhattan című munkája tette világszerte ismertté, mely azóta a kortárs építészet alapművei között van számon tartva.  (forrás!)

Conceived by architect and urbanist Rem Koolhaas and Samir Bantal, Director of AMO, the think tank of Koolhaas’s Office for Metropolitan Architecture (OMA), Countryside, The Future is an exhibition that investigates topics such as climate change, migration, preservation, and evolution. In this video, discover the original research, global collaborations, and innovative exhibition design behind this unparalleled exhibition that has transformed the Guggenheim Museum’s iconic rotunda. (forrás!)

Remment Lucas Koolhaas, plus connu sous le nom de « Rem », est né en 1944 à Rotterdam. Il passe quatre ans de son enfance en Indonésie, où son père, Anton Koolhaas, écrivain, critique de cinéma et directeur d'une école de cinéma en Hollande, avait été invité à diriger un nouvel institut culturel. (forrás!)

p.s... az építészet, a gyönyörű világunkban számomra az egyik olyan lenyűgöző látvány, amivel nem tudtam betelni sosem utazásaim során... megjegyezném halkan, az én életemben volt olyan szakasz, amikor gondtalanul utazhattam... itt azért sejted, hogy mire gondoltam... 2006. év óta a Canon fényképezőgépem társult hozzám Viktor fiamnak köszönhetően... ez a fotózási mániám már gyerekkoromban elkezdődött egy műanyag fényképezőgéppel lehettem vagy 5 éves... anyumtól kaptam erre pontosan emlékszem... amit, ha megnyomtam erősen, mintha exponálnék, hatalmas vízsugár borította be a velem szemben lévőnek az arcát, kacagtunk ezen....azt gondolom így utólag, hogy csak nekem lehetett viccesebb... különös, hogy bevillant ez a múltamból... eddig azt hittem, hogy elfelejtettem teljesen az életemnek e szakaszát... a pihent agyam dolgozott magától... kapott egy impulzust, ami beindította és máris pörgött előttem... erre még rásegítettem a fotóimmal, filmjeimmel...  a belefektetett energiám úgy éreztem kezd visszatérülni, máris megérte, nekem biztosan!... azért tudod, így utólag sajnálom, hogy nem előbb kezdődött ez a pro. fotózási őrületem, de még így is temérdek élményem került lefagyasztásra és maradt még a tarsolyomban... csak, hogy tudd a fotógalériám egy kattintással itt elérhető!...folyamatos a feltöltés térj vissza, ha kedved, időd engedi...jelenleg a mai nap állása szerint 16137! / Youtube Csatornám meg itt! vagy Ajándékozásban elakadnál azt meg itt ...! 

... mai nap reggelén *REM* építész jóvoltából, ne keverd össze az *R.E.M* kedvenc együttesemmel, visszavitt a gyerekkoromba egy kis kitérővel New York városába... 

...2006. év ősz: GUGGENHEIM Múzeum New York, ahogy ott álltam az épület előtt földbe gyökerezett a lábam, ámulatba ejtett a formája, stílusa... a kiállitásokat is itt őrzöm a gondolataim mélyén, felejthetetlenül... különösen Kandinszkij egymásra festett vonalai, majd Jackson Pollock pacnijai előtt töltöttem több órát, elvesztem a labirintusaik között... akkori társam türelmének határát súroltam, de a végén megjegyezte, hogy nem bánta meg ezt a kitérőt életében és megköszönte!.., de nálam ez "vízválasztó" volt, nem fejteném ki jobban, csak annyira, hogy itt meg is szakadt az a bizonyos érzelmi kötődésem iránta... azért annyit elmondanék, hogy sosem ismertem volna meg azt a várost ennyire alaposan, mint akkor neki köszönhetően ... kiemelve itt a több kilométeres napi gyalogtúrákat a város utcáin, főleg vasárnap, mert akkor minden üzlet zárva volt ... NEW YORK és az akkori kalandjaim úgy összességében, őszintén mondhatom hasonlóan hatott rám, mint Párizs az imádott városom,  kiemelve a Louvre, Grand Palace épületeit, kiállitásait ... ide sorolnám még az Eiffel Torony gigantikusságát, amit 1889. évben rendezett világkiállításra Gustave Eiffel mérnök tervezett ...úgy gondolták, mert akkor még megtehették, hogy utána le is bontják... milyen jó, hogy átértékelték ezt ... meghagyták az utókornak!... vajon "MI" meghagyunk hasonló értékeket, ezen most hosszan elgondolkoztam... remélem IGEN! #ilonabarnabiphotonews

(a linkekre feltétlen egy kattintást, ne feledd!)

Louvre Paris 2020 by #ilonabarnabiphotonews
(177 events télécharger/letölthető/download photos click here!)

Fotógalériám egy kattintással itt elérhető!...folyamatos a feltöltés térj vissza, ha kedved, időd engedi...jelenleg a mai nap állása szerint 16137!

Youtube Csatornám meg itt! 


Gifts - ajándékozásban elakadnál azt meg itt érheted el egy kattintással!




2021. január 16., szombat

©EGYSZER VOLT... EZ IS VOLT SOROZATOMBÓL! 1./ TORTÚRA...MAGYAR FILM

 "Áldom a földet..."

Film: TorTúra

Rendező:
Sándor Gerebics
 



p.s... 2016. egy napsütéses tavaszi nap reggelén csörög a telefonom... 
- Ha van időd és kedved megyek a Pilisbe a stábbal forgatni a TorTúra filmemet csatlakozz... félóra múlva felveszünk az RC előtt... - a film rendezője Gerebics Sándor régi, kedves barátom udvarias stílusában meghívott a helyszínre ... nem volt sok időm a készülődésre az már biztos, de ott voltam és ez lett a végeredmény... egy kattintás a képre és máris bennevagy Pilis egyik legszebb helyén forgatott filmjében...
Köszönet a stábnak, nélkülük ez a film nem valósulhatott volna meg!
🙂

2021. január 14., csütörtök

©JOGRIPORTER - DROGRIPORTER - JRA

"A Drogriporter nem a drogokról szól, hanem az emberekről, akik drogokat (is) fogyasztanak. Célunk, hogy teret adjunk a megbélyegzéstől és előítéletektől mentes, korrekt, tudományos bizonyítékokon alapuló, de mégis szórakoztató tájékoztatásnak."(FORRÁS!)

JOG RIPORTER ALAPÍTVÁNY

"A Drogriportert üzemeltető Jogriporter Alapítvány közhasznú tevékenységet folytat, az állam vagy politikai pártok támogatása nélkül."


"A gond ott kezdődik, amikor a különféle spirituális/ezoterikus technikákat arra használjuk, hogy a pillanatnyi jóllétünk oltárán feláldozzuk azt a célt, hogy leássunk a problémáink valódi gyökeréig és foglalkozzunk azzal, ami ott van eltemetve." (forrás!)


RIGHTS REPORTER FOUNDATION

p.s...  megosztottam, mert azt gondolom, hogy ez is segíthet azoknak, akiknek igazán szükségük van erre... a másik gondolatom pedig az volt, hogy nem árt tudni, hogy ilyen is létezik... a linkekre feltétlen egy kattintást! #ilonabarnabiphotonews

2021. január 13., szerda

©Lélekszakadva (Prendimi l'anima) Teljes film

Cool true story!

©TELJES FILMEK MAGYARUL 2019 – VÁLOGATOTT GYILKOSOK ( AKCIÓ )

Cool true story!

©Pasta e broccoli



p.s... ma a broccolira került sor... spagetti, fokhagyma, olívaolaj, csipetnyi só, bors, parmezán...egy serpenyő kell hozzá még és, ha szereted, akkor csipős paprika ... a tésztát kifőzöd egy fazék vízben mielőtt hozzá kezdenél ne feledd!... sót, pici olíva olajat rakj bele!... nézd meg a videót... érdemes...

2021. január 12., kedd

©ÓRIÁS PLAKÁT A #maradjotthon VILÁGUNKBAN BUDAPEST NAGY ÉPÜLETÉN AZ UTCÁN...

 

download
download photos click!




2021
Saint Tropez, Franciaország
👌💥

p.s... 2021.január 12. 18h ... téptem haza ezerrel, látom, hogy nincs fény a III-on... leparkoltam a ház előtt, majd gyors léptekkel mentem keresni MJean-t, épp a napokban volt 90 éves... nem, mintha ez számítana valamit, húszévesnek érzi magát, de biztosra vettem, hogy nem informálódott, hogy tilos hat után sétálni mától az utcákon, ennek függvényében minden üzlet bezárt... ahogy rohantam a Rue Gambetta közepén hallottam, hogy a kanyarban autó jöhet velem szemben a fényeit már láttam...jobb a békesség gondoltam és fel akartam lépni a járdára, a szegélybe beleakadt az #adidas futócipőm széle... tudod a legujabb divatnak köszönhetően szinte külön életet él a felsőrészétől ... én akkorát repültem a levegőben, hogy a #wizzair -t is elbűvöltem volna, majd hatalmas csattanással landoltam, mint a levelibéka a járdán, a fejem kb. 1 mm-re a faltól... nem síránkozom megúsztam ezt is, de messziről olyan hatást kelthettem, mintha egy hontalan fetrengett volna a földön... az autó lassított mikor mellém ért... akkor már föltápászkodtam, nem volt egyszerű ... a vezető ölében fehér kiskutya és mind a ketten néztek rám, a szemükben, hogy vajon jól vagyok-e?... láthatták az attrakciómat... felemeltem a kezem, hogy minden OK! és mosolyogva tovább haladtunk ki..ki a maga útján... ez volt a második hatalmas esésem egy év alatt mióta karanténba szorultam itt a Cote d'Azur tájain... az előző Bauduen hegyoldalában Babuche sétáltatása közben történt, de ezt most nem részletezem... remélem ezzel letudtam a 2021. évit, mert az tavaly történt ... 
Isten Hozott / Bienvenue / Welcome / Dobrodosli ... jól vagyok!

.. a lényeg amit akartam mondani majdnem kiment a fejemből, ez lehet az esés miatt, hogy ebben az időszakban is Budapesten óriási plakát hirdeti az örök fiatalságot a bevált helyén az épület falán...nekem időutazásnak tűnt, talán sejted, hogy miért..., ahogy nézegettem a fotót, azért is osztottam meg... a '80-as évek magyar divatvilág bevillant, csak akkor a #fabulon volt a főszereplő, a fotómodell meg fiatalabb lett és gyönyörőbb, mint valaha... láthatod a számok semmit nem jelentenek... kár, hogy az életforma kezd hasonlóvá válni, mint annak idején... remélem a három évenként utazhatsz, három napra, minimál valutával az kimarad... jobban járunk a mostani helyzettel maradj otthon!... láthatod mindenben van valami jó, csak meg kell találni...




12 janvier 2021
en Provence- Alpes - Cote d'Azur




©Ludovico Einaudi - Una Mattina (Intouchables Movie) 1 Hour

p.s... really intouchable ...

©A MI FENYŐFÁNK TÖRTÉNETE A VERECKE UDVARÁBÓL...

 


p.s. szerettem ezt a fenyőfát a Verecke udvarban a házunk előtt, a hálószobám ablakából pontosan ráláttam... ez az egy fa maradt meg eredetileg azokból, amik a telken voltak, mikor megvásároltuk...mindig televolt madárral, jelezték a híreket előre... furcsamód Anyum értelmezte azokat, jó barátságban volt velük...aztán az egyik tavasszal nem hozott többet új hajtást, elpusztult... majd hosszú ideig nézegettük, hogy mi legyen vele... nagyon magas volt, nem volt egyszerű kivágni... jó sok idő telt el lehet, hogy évek... nem emlékszem már erre pontosan és akkor Fréjusból megjött a segítség... kicsi város a Cote d'Azur közepén, itt van nem messze Saint Tropeztól... egy nagyon tehetséges magyar szobrász barátom meglátogatott Bennünket és kivágta... elbibelődött hosszan vele, nem volt egyszerű és ahogy láttam nehéz is volt, de kitartóan, csak fűrészelte, darabolta addig, míg egy nagy halom lett belőle a földön... mikor felmászott a tetejére aggódtam, hogy le ne essen, ingadozott rendesen jobbra-balra, de kötéllel, mint a hegymászók kibiztosította magát... ügyes volt nagyon... annyit azért elmesélnék Róla, hogy szobrai a Szépművészeti Múzeum falai között dicsőséget nyújtana a jövő nemzedékének nemcsak magyar honban... Gácsi Barna meghódította a Cote d'Azurt, Párizst alkotásaival, de a jelenlegi világjárvány óvatosságra intette és visszaköltözött kedves feléségével Magyarországra... ennyi kitérő után visszatérek az én fenyőfámhoz... ott sopánkodtam a farakás mellett, ha tudtam volna előre, hogy ez ilyen nehéz nem engedtem volna meg... szorgalmasan, fáradhatatlanul feldarabolta, behordta a kis garázsba... szépen felrakta egymásra a husángokat... alapos munkát végzett... azon a télen meleg volt még a fűtetlen garázsunk is... a fa bent tartotta vagy az is lehet, hogy kisugározta a nyári napsütést... fenyő illata sokáig terjengett a szűk térben... azon a télen imádtam ezt a garázst is... öröm volt nézni a kertben is mikor még pompázott eredeti szépségében egészségesen, majd később a kandalló előtt űlve gyönyörködtünk a fényében, átölelt meleg szeretettel Bennünket... még 2020. Karácsonyán is, ahogy Viktor fiam mesélte nekem sugárzó arccal a messenger kameráján keresztül átjött a mi fenyőfánk üzenete... a szívünkbe örökre beköltözött, fotóim, festményeim őrzik az emlékét! (a linkekre feltétlen egy kattintást!) #ilonabarnabiphotonews 



2021. január 10., vasárnap

©Cyla Sztori: Egy telefonnal leveszi a rontást rólad (2019/04/04) | Kajdi...

p.s... Saint Tropezban itt a karantén idején megszerettem a szókimondó, intelligens, baromkodó stílusát...

©Coup de foudre au Caire - Film ENTIER en Français (Drame, Romantique)

p.s. ... nagyon szép film... 

©Francis Cabrel Les plus grands tubes - Francis Cabrel Meilleures Chanson...

© 00:00 2020 (Black&White) (© #ilonabarnabiphotonews)

The last day of 2020 Saint Tropez France (true story) #ilonabarnabiphotonews

The last day of 2020 Saint Tropez France (Senequier) Photo: © #ilonabarnabiphotonews


©CÉCILE SAINT TROPEZ 2021


CÉCILE SAINT TROPEZ
CÉCILE & LOLA SAINT TROPEZ 2021
Photo: #ilonabarnabiphotonews
"Ce qui me surprend le plus chez l'homme occidental,
c'est qu'il perd la santé pour gagner de l'argent et il perd
ensuite son argent pour récupérer la santé.
Á force de penser au futur, il ne vit pas au présent et
il ne vit donc ni le présent ni le futur. Il vit comme s'il ne devait jamais
mourir, et il meurt comme s'il n'avait jamais vécu." (Dalai Lama)
-Cécile Saint Tropez-
 

p.s. ... CÉCILE Saint Tropeznak egy ikonikus személyisége és, ha jobban megismered betekinthetsz  művészetének rejtelmeibe... évekkel ezelőtt barátkoztunk össze... egy őszinte, segítő, tisztalélek, aki csordultig szeretettel fordul mindenki felé... a kenyere javát már megette, mondaná a Nagyikám és tényleg így igaz, de alakja, szeme ragyogása, ami igaz egy kissé szomorkás, de megőrizte a gyermeki naivitás szépségét, kortalanságát... hogy honnan ismered fel, hát ami igazán jellemző a külsejére, hogy télen-nyáron egy szandálban, mezítelenül és egy fekete csillogó nadrágban, felsőrészben sétáltatja a kedvenc kutyáját Lolát a kikötőben, kikódolta az időjárás szeszélyeit... kezében az üzletének reklám szatyra és biztos lehetsz abban, hogy abból előkerül mindig valami csoda szerzeménye a családnak, alkotása, amit szerettel nyom a kezedbe, mint legutóbb a fotón látható kézi útmutatóját... még fel sem ocsúdtam a kedvességétől, Ő máris tovább libbent könnyedén, sportosan jó egészséget kívánt, Boldog Új Évet!... a kikötő közepén a Hotel Sube mellett található az üzlete, ahol megtalálod azokat a kedves ezoterikus ajándéktárgyakat, ruhadarabokat, ami igazán a városra jellemző, ha errejársz feltétlen nézz körül, nem bánod meg! ...  (linkekre feltétlen egy kattintást és fent jobbra a fordítót is megtalálod!) #ilonabarnabiphotonews

2021. január 9., szombat

©EGYSZER VOLT, HOL NEM VOLT EGY #SEAWOOD KIÁLLÍTÁS SAINT TROPEZ TENGERPARTJÁN COVID-19 IDEJÉN...

#seawood exposition Ramatuelle Pampelonne Beach 2021 
Film
© #ilonabarnabiphotonews

p.s. ... tegnap történt (2020. január 08.) Ramatuelle nem messze Saint Tropeztól egy nagyon szép provence falu, annak a temetőjében Gérard Philipe színész és róla elnevezett iskola közvetlen a temető mellett ... épp jöttek ki a gyerekek, mikor megérkeztünk és lezárták a rendőrök az utat, de gyalog be lehetett menni... meglátogattuk a Gérard Philipe-t... meg akartam mutatni annak akivel voltam, mert itt lakik a környéken és még nem volt ott sosem... na ebből azt akarom kihozni, hogy ugy látom ez a "covadis" járvány, a gyerekeket kihagyja... jó szeme lehet, hogy csak bizonyos korosztályt betegit meg... kb. ez a véleményem erről az egészről, de jól befélemlitették az egész világot, hogy bezártak mindenkit, minden olyan helyet, ami örömöt adott eddig az emberiségnek... utána kimentünk a tengerpartra, ahol eddig a kisodort fából egy Richard nevű hontalan, aki ott él a part közelében gyönyörü kiállitást rendezett a különböző formáju, de valahogy minden egyes fa emlékeztet valamilyen állatra vagy épp arra, amit a képzeletedben gondolsz... tegnap előtt még emberek sétáltak és mindenki a földről hozzátett egy számára kedves fadarabot és közben megálltak és beszélgettek... tegnap esti órákban megrökönyödve láttam, hogy egy buldózer, valakinek a parancsára eltűntette az egészet, csak a keréknyomok tanuskodtak arról, hogy rombadöntötték még ezt is megközelítőleg 1 km hosszan... hát már ezt sem lehet... lassan befagyasztanak mindent... mikor először láttam készítettem egy rövidfilmet, mert annyira megfogott ez a látvány... azt gondoltam mindenkinek látnia kell, üzenete van és nem is akármilyen, ha még nem láttad ide katt.. vagy a film közepére! 2020. január 10-től este 6h után kijárási tilalom, ne feledd Saint Tropez és az országhatárain belül! #restealamaison

#ilonabarnabiphotonews

2021. január 8., péntek

©Visszatekintés sorozatomból (2) ...III. Pest Megye Szépe Döntő&Gálaest 2020.01.11.


p.s. ... jó visszaemlékezni innen a távolból Saint Tropezból 2021. év első napjaiban... lassan egy éve már a III. Pest Megye Szépe Döntő & Gálaestnek... a Törökbálint Művelődési Otthon hatalmas színházterme csordultig megtelt a várakozó közönséggel... mindenki izgatottan várta, hogy ki lesz 2020. évben a III. Pest Megye Szépségkirálynője... Egy kattintás a képre (film közepére Youtube BIPHOTONEWS csatornáján megtekinthető!)...
Üdv/Welcome/Bienvenue/Dobrodošli

III. Pest Megye Szépe Döntő&Gálaest (2020.01.11.)
Letölthető fotók egy kattintással elérhető itt!


2021. január 7., csütörtök

©VISSZATEKINTÉS SOROZAT EGYIK KEDVENCE: 2019. LILIOMKERT PIAC KÁPTALANTÓTI - BALATON.HU (© #ilonabarnabiphotonews)


p.s. ... 2021 első napjai Saint Tropezban csendben telik... 2020. március 13. óta karantén a "covadisnak" köszönhetően... kicsit hosszúnak tűnik, törölve minden repülőjárat, amire foglaltam eddig jegyet... talán most látom először igazán hasznát, hogy 2006. évtől szorgalmasan kisfilmeket forgattam azokról a témákról, helyekről, eseményekről, amik megérintettek érzelmileg... van mit visszanéznem a Youtube csatornámnak köszönhetően egyszerű csak egy kattintás és máris utazhatsz velem... 1. választásom "Liliomkert Piac Káptalantóti - Balaton.hu 2019 - 


Letölthető/Download/Télécharger photos by Alamy click!

Ajándékok/Gifts click!


2021. január 5., kedd

©AZ EMLÉKKÉPEK ÖRÖKRE ITT MARADTAK...

In Memoriam Menyhárt Klára [1955.01.04. -  2014.09.28.] « BIPHOTO «
In Memoriam Menyhárt Klára [1955.01.04. -  2014.09.28.] 

p.s. ... milyen jó volt, amikor együtt nevettünk, kalandoztunk a világban... szomorú és valahogy nem is tudtam elfogadni sokáig, hogy miért nem beszéltél arról sosem, amit a lelked mélyén szorongva megtartottál magadnak az utólsó pillanatig, nem osztottad meg, én azt hittem, hogy mindent megbeszéltünk jót és rosszat egyaránt... a barátságunk nekem erről szólt... mindenre van megoldás, amíg itt vagyunk azt tudtad nagyon jól mégis egy másik utat választottál... az utólsó találkozásunk szavai erősen megmaradt az emlékeim között, felejthetetlenül...akkor nem igazán tudtam értelmezni...

- Incikém, mi lehet még új ebben a világban, már minden volt az életemben... - kissé hadarva soroltad fel az addigi élményeidet, amik mély nyomott hagytak életedben... lehetett érezni, hogy felzaklatott, vibrált a levegő körülötted és a végén hangosan felkacagtál... szemben álltam veld és, csak hallgattalak csendben, váratlanul ért ez a kitörésed... éppen távoztál és lent álltunk a Verecke kapujában, majd hirtelen mozdulattal átöleltél és mélyen belenéztél a szemembe és nagyon komolyan azt mondtad:

- Te vagy az egyetlen Barátnőm! ... - utána gyorsan beültél a kocsidba, eltűntél... akkor még nem gondoltam, hogy örökre... ezt az emléket hagytad itt nekem ...



2021. január 4., hétfő

©Parmentier d'endives au haddock avagy füstölt hal, sült endív egy kicsit másképpen, beletéve a La Cuisine Gourmet praktikákat!

 


  1. Émincer les endives dans le sens de la longueur et les faire fondre dans 20 g de beurre pendant 25 minutes.
  2. Faire pocher le haddock dans 1 litre de lait chaud durant 15 minutes puis l'égoutter et l'émietter. 
  3. Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et laisser blondir avant de verser petit à petit le lait. Laisser épaissir sur feu doux tout en remuant constamment. Saler, poivrer et parfumer de muscade.
  4. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  5. Remplir un plat à gratin beurré en alternant les couches d'endives et de haddock. Recouvrir de béchamel puis de fromage râpé.
  6. Enfourner pour 30 minutes de cuisson.
    • 10 endives 
    • 2 filets de haddock 
    • 1.3 l de lait 
    • 50 g de beurre 
    • 30 g de farine 
    • 40 g de fromage râpé 
    • Poivre




    p.s... most erre van időm itt a karantén idején Saint Tropezban és kedvem is, hogy elsajátítsam a francia konyha ínyenc falatait alaposabban... valójában sosem állt tőlem messze a főzés, valahogy megnyugtat, ha matatok a konyhámban... viszont, azt igazából nem kedveltem sosem, ha elvárják tőlem, hogy főzzek, akkor rendszerint úgy tettem, hogy nem értek én semmihez... ez mindig ledöbbenést okozott eddig, főleg a férfiaknál... de ez az ő bajuk azt gondolom, de magamban jól mulattam persze mindig ezen, ha láttam a ledöbbent arcukat... szűk baráti köröm és kis családom már kóstolhatta a "La Cuisine Gourmet" falatokat, csalódást még sosem okoztam, azt hiszem... hogy mi ez a név, honnan származik...?... hát most elmesélem először, mert eddig ez családi titok volt... hajdanán a válásom után a '90-es évek elején alapítottuk ezt a gourmet konyhát Viktor fiammal... komolyan gondoltuk nagyon, hiszen a Vereckén pont azon a helyen, ahol a házunk épült és lakunk most, előtte  egy nagy teraszos, panorámával Budapest hídjaira, hegyeire egy igazi, magyar, ínyenc étterem volt ... 
    La Cuisine Gourmet Budapest
    ... ezt, mi ketten persze jelnek vettük... így el kezdtük tervezgetni a mi  kis családi éttermünket... a végén az lett, hogy a filmipar beszippantott bennünket... főleg a fiamat... ha őszinte akarok lenni valójában, Ő az ízek mestere igazán, gourmet a javából, Bocuse nyomdokában és volt kitől örökölnie az apja is remekül főzött... Visszatérva a fentiekhez talán ennyi kitérő belefért... így került ma sor erre a különleges halra Saint Tropez kikötőjében, ahová a karantén beszorított 2020. március 13-a óta, igazából nálam ez a '80-as évek elején kezdődött... na, nem azért írom ezt így, mert nagyon bánom, sőt ellenkezőleg, minden percét hasznosan töltöm... most figyelj, ha nem főzök, akkor filmet forgatok vagy fotózok, bejárom a környéket, amióta erre lehetőségem nyílt, mert hosszú ideig ez is tiltott volt... most Karácsony óta lazábbra vették ezt a világjárványt... ami 2020. március 15-e óta rövidre zárta az életünket, pontosítanék bezárta az egész világot... ... #maradjotthon - #stayathome - #restealamaison - gondolom ismered ezeket a kifejezéseket, nem új számodra sem... jobb, ha visszatérek a konyhám falai közé ott biztonságosabb és végre megtudhatod, hogy az endívot különben is nagyon szeretem, sokszor szerepel a menüm soraiban, de ezzel a füstölt hallal a Haddockkal, most találkoztam először életemben, újszerű számomra... vásárláskor többször letettem és visszatettem a kosaramba... most, az illatát érezve jó döntésem volt, hogy nem hagytam ott... ma este előkészítettem a holnapi ebédet, hogy délelőtt simán ki tudjak menni futni a tengerpartra és szabad legyek, mert terveztem, hogy szedek egy kis mimosát... a régi házunk előtt éppen most nyílt ki, ki nem hagynám, imádom... 13,30 h lesz a halpremier holnap... hát remélem a legjobbakat...addig is tarts velem a receptek böngészésében, nem bánod meg... bon.ap. (a linkekre egy kattintás több infót mutat!)

    Saint Tropez, Bvd Provence Viktor-Laszlo Villa 1990-1994.

    ... nagyon finomra sikerült, talán életemben ez volt idáig a legsikeresebb francia halas csodám! ... a szerecsendiót kihagytam, helyette koriandert és sok petrezselymet tettem bele, így teljesen friss ízhatást kaptam... imádat volt! ... köszi! ...