PHOTOGRAPHY * BIH'ART * BIPHOTONEWS directly from Saint-Tropez, France
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2024. február 9., péntek

©LA SOUPE DE POISSONS DE MADELEINE DE ST. TROPEZ * EREDETI FRANCIA HALLEVES RECEPT MADELEINE ST. TROPEZ MÓDRA...

 Madeleine de St. Tropez eredeti recept 

HALÁSZLÉ * SOUPE DE POISSONS

Chez Madeleine St.Tropez



4 fő részére

1 kg sziklahal

2 hagyma

4 gerezd fokhagyma

3 érett paradicsom

kakukkfű

babér

bors

sáfrány

olivaolaj

Egy serpenyőben kevés olívaolajon megpirítjuk a csíkokra vágott hagymát és a fokhagymát. Adjuk hozzá a paradicsomot, a kakukkfüvet, a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk és keverjünk össze mindent 2-3 percig. Zöldségdarálóban őröljük, majd szűrőn átpasszírozzuk. Rouille-val és fokhagymával bedörzsölt krutonnal tálaljuk.

 *

Madeleines Praliné

Recette signée Pascal Caffet, de la Chocolaterie Pâtisserie Maison Caffet à Tours


Chez Madeleine de St.Tropez
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p.s... útba esik jövet-menet az ikonikus kávézó Senequier mögött a Hal- és a Kispiacnál a téren közvetlenül az árkád mellett... egész szezonban szinte éjjel-nappal kínálja a friss tenger gyümölcseit... megpihenni egy nagy sétaközben, kiülni sütkérezni a napra, csacsogni a barátokkal és közben a helyi halászok aznap reggel kifogott osztrigáit, rákjait elfogyasztani vagy Madeleine hallevesét szürcsölgetni egy igazi kulináris élvezet. Mindez, a maga egyszerűségében BB és Roger Vadim filmjeiben látható igazi ősrégi Saint-Tropez hangulatát megidézve...



2022. március 6., vasárnap

©ELŐSZÖR, BB SAINT-TROPEZ PROVENCE HANGULATÚ OTTHONÁBAN, AHOL 62 ÉVE ÉL...

 

Brigitte Bardot a vécu dans cette magnifique demeure pendant 62 ans

Cette star du cinéma française était une icône des années 50 et 60. En plus de son talent en tant qu’actrice, elle a également été mannequin et chanteuse, il y a plus de 60 ans. La femme est aujourd’hui âgée de 85 ans et se réfugie dans une maison rurale de la ville française de Saint-Tropez. Nous vous offrons un aperçu unique de sa maison.


Sachez-en plus sur la vie de Brigitte Bardot en poursuivant votre lecture sur la page suivante et découvrez les photos de sa maison à St. Tropez.

“Je voulais juste être moi-même”

Bien que l’actrice des années cinquante ait eu une grande carrière de star de cinéma, elle-même n’est pas toujours positive à propos de cette période de sa vie. Elle a cessé de jouer à l’apogée de sa gloire, en 1973. Elle a tourné le dos au monde du cinéma et a finalement commencé, comme elle l’appelle : « sa vraie vie ». « Toute ma vie, avant et après, Et Dieu créa femme, je n’ai jamais été ce que je voulais être, directe et honnête », dit Brigitte. Elle a fait fureur à l’international comme un vilain « chaton » et pin-up. « Ce n’étais pas scandaleux du tout mais je ne voulais pas être vue comme ça. Je voulais être moi-même, juste moi-même. »

Vivre dans la nature

L’endroit où Brigitte Bardot a passé ces dernières années a été entièrement conçu selon ses souhaits. Il rayonne de tranquillité et se situe au milieu de la nature avec ses animaux bien-aimés. Elle vit à La Madrague avec son mari, Bernard d’Ormale. Ils ne reçoivent pas beaucoup de visites, parce qu’ils sont toujours très friands de leur vie intime.

Intérieur des années 70

L’intérieur de la maison de Brigitte Bardot semble chaleureux, avec de nombreuses influences des années 70. La technologie du XXe siècle c’est du gâchis pour l’ancienne actrice. Avec un stylo et du papier, elle maintient le contact avec le peuple et avec sa fondation qui travaille pour les droits des animaux. Depuis des années, Brigitte s’engage pour le bien-être animal. « Il y a plus de lois pour les voitures que pour la protection des animaux », a déclaré Brigitte lors d’une interview antérieure. « Je pense que c’est ridicule. Je vis pour ça, c’est pourquoi je ne me sens jamais vieille ou superflue. » Et ça se reflète clairement dans sa maison. Autour de la maison, il y a de nombreux animaux tels que des chèvres, des poneys, des moutons et même un sanglier.

Chapelle dans La Garrigue

Brigitte Bardot a passé ses années en isolement à Saint-Tropez avec ses animaux, et toujours en vêtue de noir. Pas de jupes, pas de robes. Elle souffre de certains problèmes de santé, y compris de l’arthrite, c’est pourquoi elle doit marcher avec une canne. Pour célébrer la vie, elle boit encore un ou deux verres de champagne par jour. À côté de sa maison à La Madrague, elle tient également une chapelle dans les collines de La Garrigue. Ici aussi, vivent divers animaux comme des ânes, des vaches et des porcs, dont elle s’occupe.

La vie de Brigitte Bardot

La femme de 85 ans ne visite plus le centre-ville de Saint-Tropez. « Je suis attachée au Saint-Tropez du passé, que je connaissais », dit-elle. « Le vieux Saint-Tropez. » Elle se fait livrer ses courses à domicile, et son coiffeur vient régulièrement chez elle pour lui couper les cheveux. Elle passe son temps libre à résoudre des mots croisés, à écouter de la musique et à regarder de nombreuses émissions de télé. Parfois, elle regarde encore ses films du passé avec émotion, et après quelques minutes, elle dit: « Je peux voir que je n’étais pas mauvaise, mais c’est comme si je regardais une autre chaîne. J’ai mieux à faire. »




Brigitte Bardot házának belseje meleg otthonnak tűnt, sok befolyással a 70-es évekből. A huszadik századi technológia időpocsékolás az egykori színésznő számára. Papírral és tollal tartja a kapcsolatot az emberekkel és az állatjogokért dolgozó alapítvánnyal. BB évek óta elkötelezett az állatok jóléte mellett. 

Brigitte Bardot 


- Több törvény van az autókra, mint az állatok jólétére" - mondta  egy korábbi interjúban. 

- Szerintem ez nevetséges. Ennek élek, éppen ezért soha nem érzem magam öregnek vagy feleslegesnek.  - ... ez egyértelműen tükröződik a házában. A ház körül számos állat él, mint például cica, kecske, póni, birka és még egy vaddisznó is. (forrás!)

p.s... 1984-ben találkoztam Saint-Tropez utcáján személyesen Les Deux Freres Boulangerie (pékség) előtt BB-vel, megakadt a szemem a tekintetében... pontosan emlékszem, hogy megálltam és hosszasan  néztem utána... előttem most is a kép, ahogy a szél meglibbentette őszes haját, büszke emelt fővel lassan ballagott megtelt kosarával a kezében... akkor voltam itt először és ez megmaradt örök, szép emlékként számomra ... a fenti cikket mikor megtaláltam, nagyon megörültem, mert itt mindenki tudja, hogy otthonába, csak a szűk baráti körét hívta meg, talán mostanáig és évek óta nem mutatkozott a "halászfaluban"... állataival békében éldegél a provence hangulatú otthonában, ahol az idő vasfoga már nyomott hagyott, de Ő ragaszkodik mindenhez ahogy annak idején megálmodta...  megmaradt annak a természetes szépségnek mélyen a lelkemélyén, akit megismerhettünk az 1955 évben Roger Vadim rendezésével az első filmjében a mezítlábos, vidám, táncolni, #ÉLNIVÁGYÓT! ... majd világhírűvé, különleges hellyé varázsolta ezt az ékszerdoboz falut... fenti fotóit nézegetve az idő, mintha megállt volna ott az utcán.., pontosan ez az arc, haj, ragyogó szempár, ami mély nyomott hagyott bennem... 

2021. október 6., szerda

©KÜLÖNÖS HÁRMAS TALÁLKOZÁS AZ ART DECO NEWS SAINT-TROPEZ ELŐTT...

 "RICARD" 

IGAZ TÖRTÉNETE

#ilonabarnabiphotonews

p.s... tegnap nyitáskor különös találkozás volt az Art Deco News Saint-Tropez galériám előtt... éppen befejeztem a képek kirakását a szokott helyükre, amikor arra lettem figyelmes, hogy kis kutyájával hosszasan álldogál a BB portré előtt a fotón mögöttem lévő sapkája alá burkolózó... kicsit gyanús is volt nekem annyira más volt, mint úgy általában... akkor még nem tudtam, majd csak később a beszélgetésünkkor derült ki, hogy nagy tisztelője, sőt házi fotósa, jó barátja BB-nek... így ismertem meg az igazi arcát Saint-Tropez híressé tevőjének... Brunó, ezzel a mondattal vezette fel fotóit... most nem túlzok, tényleg hihetetlenül más volt, mint amit eddig ismertem a filmekből, neten található képekből, szelíd, bársonyos tekintetével megigézett... itt sokan azt mondták már nekem, hogy a világ legszebb asszonya és tényleg az... aki, az első filmjének egyik jelenetét, Vadim rendezésében éppen a galériám mellett lévő házban forgatta (1955)... lapozgattunk tovább a fotóiban... a hírességek között Belmondo is jó barátként ölelte át a vállát az egyik fotón, átjött rendesen a szeretet, fantasztikus kép volt!... most a felsorolást nem folytatom, de gondolhatod, hogy ezzel nem volt vége... majd kiderült, hogy szobrászat és festészet sem áll messze tőle... a történetnek nincs vége szerényen elmesélte, hogy az ősei találták fel a "Ricard" italt, ha nem tudnád akkor most elmondom, hogy ez az, amit vízzel felhígítanak és olyan íze van, mint a mentolos szájöblítőnek... aperitif ebéd előtt, franciák imádják... Claudy, a Moore plage bármixere meg egyfolytában itta egésznap... előttem van a vékony termete, lebarnult arca, ragyogott a barna szeme, mint két csillag estére...(1984-1992)... ördögi ital, érzésben hűsít, de egy idő után jobb ágy közelbe kerülni, keményen ledönti az embert a lábáról... most, ahogy a selfit nézegettem.., az a különös érzésem támadt, pedig nem Bruno volt a fotós, hanem én, de úgy látszik elég volt az, hogy mögöttem szeretettel átkarolja az imádottját... talán ettől lettem másabb, mint úgy mostanában... profilképnek ezért is választottam ezt a hármast... (folyt.köv.) #ilonabarnabiphotonews #artdeconewssainttropez #brunoricard #bb #brigittebardot #thisissttropez #oct062021

2021. augusztus 2., hétfő

©BB STATUE SAINT TROPEZ 2021... BRIGITTE BARDOT BRONZ SZOBRA ARANY KÖNTÖST KAPOTT EBBEN AZ ÉVBEN...

 

SAINT TROPEZ 2021

"Pour ses 83 ans, Brigitte Bardot s'est vu offrir une statue à son effigie à l'entrée de Saint-Tropez, la station balnéaire jet-set dont elle a contribué à la renommée, bien que l'ancienne actrice française ne s'y montre plus."  (forrás!)

p.s... 2017-ben kiemelkedően nagy eseménynek számított Brigitte Bardot 83. születésnapjának tiszteletére a Gendarmerie előtt a bronzból készült Milo Manara olasz művész ihlette szobrának avatása, ami 2021. évre bearanyozza nemcsak a teret fényével, de az egész várost is idestova 1955. év óta... (letölthető fotók az eseményről egy kattintással elérhető itt!)




2021. április 21., szerda

©SAINT TROPEZ KARANTÉN IDEJÉN... BB * LA VIE REPREND * FLORIST MARTINAUD *NIKKI BEACH

 Wizzair megint arrébb tolta az utazásomat ...



BB © BIPHART


Saint Tropez, France 2021. április 21. (szerda)
p.s... azt vettem észre, hogy itt azért el lehet adni mindent még ebben az időszakban... izgalommal készülődnek a szezon nyitására... Hogy mikor lesz?... azt persze nem lehet tudni... nagyon sok üzlet üresen áll, de aki leleményes és van egy kis anyagi háttere is ehhez, az bizony szorgalmasan tevékenykedik... zúzza szét a falakat, újra építi az üzletét... ma nagyon sok gyermeket láttam itt a teraszom alatt, örültek a halaknak a vízben... harsogott tőlük a kikötő... Barbarac fagyizója előtt kígyózött a sor... úgy tűnik az élet nem állt meg... La vie reprend...
... ebéd után a kimentem a Le Club 55 plage-ra... végig sétáltam a NIKKI BEACH-ig szépen lassan készülődnek, kezd látványos lenni, a dobozok provence dizájnt kaptak... gondolnád, hogy néhány hét múlva a legdivatosabb hely lesz itt és rengetegen lesznek, legalábbis a remény megvan erre... ezerrel sütött a nap, de levegő mégis hűvösnek tűnt, nem maradtam sokáig... jobb a békesség, ismerem ezt a sunyi jó időnek látszó mégis nyomod az ágyat utána napokig... azért ma is volt aki nem érezte, csak a meleget ebből, megértem volt szépen tartalékja, kofferból elvolt engedve rendesen, az építőmesterek rá is ugrottak ezerrel... balra láthatod a fotón... 


... visszafelé beugrottam vettem ezt, meg azt a Casinoban, alig voltak... ennek örültem... kimentem a stégre és leültem a végére, vártam a naplementét...

 NAPLEMENTE A RÉGI KIKÖTŐBEN...











... Florist Martinaud megint remekelt... nem mertem megkérdezni, hogy kinek köti ezeket a szép hatalmas díszeket... ez most talány maradt, de nem bánom, így azt gondoltam amit én akartam...

2021. január 28., csütörtök

©OLLÓZVA SORAZATOMBÓL...SZTÁROK PORTRÉI RÉGEN ÉS MA ...

 


"BB: -Actuellement, elle vit sans sa villa à Saint-Tropez avec ces animaux de compagnie." (Napjainkban, Saint tropezban él a háziállataival.)

p.s... ha több híres ember portréja tegnap és ma érdekes lehet számodra, akkor kattints : (forrás!) 


2021. január 26., kedd

© GAINSBOURG és BB örök, mint Saint Tropez...

Brigitte Bardot: 

«Gainsbourg et moi...»


Patrice Habans / Paris Match
BB: Gainsburg et moi 

p.s. ...2021. január 26-t írunk zajlik az élet a maszkos világunkban, de őszintén mondhatom, hogy itt Saint Tropez közepén nem telik el egy nap, hogy valaki által ne kerüljön szóba BB... napjaink és azt gondolom örökre ikonikus személyisége ennek a helynek... #ilonabarnabiphotonews
(A linkekre feltétlen egy kattintást!)


2020. december 15., kedd

©BB 2020 Saint Tropez, France

 "Je n’ai pas besoin de la voir, ni de l’appeler tous les jours pour l’aimer."

PIOU-PIOU BB BATEAU PORT DE SAINT TROPEZ FRANCE © #ilonabarnabiphotonews

"Jamais l’amour d’un homme ne m’a donné envie de continuer de vivre. C’est la détresse animale qui me porte et me donne envie de me battre, de continuer"…


"Saint-Tropez est devenu une horreur, un endroit pour milliardaires, sans âme, sans charme, défiguré" (forrás!)

2020. március 12., csütörtök

©BB 2020 SAINT TROPEZ

BB 2020 SAINT TROPEZ © BIPHOTONEWS

2020. február 25., kedd

PIOU.PIOU BB csónakja... azok a '60-as évek Port de Saint Tropez...


PIOU.PIOU BB csónakja... azok a '60-as évek Port de Saint Tropez...
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p.s. ... PIOU.PIOU BB csónakja... azok a '60-as évek Port de Saint Tropez... a többi régi halászhajó között megbújik a BB csónak, Saint Tropez egyik szimboluma, ami a régi szép időkre emlékeztet...  mindig megállok előtte, elidőzök... az akkori fotókkal képzeletben eljátszadozom ...

2020. január 28., kedd

MÚLTAT IDÉZŐ FOTÓK ... HÍRES FOTÓSOK LENCSÉJÉN KERESZTÜL...


RÉGI IDŐK PILLANATAI 
(BIPHOTONEWS HÍRES FOTÓSOK SOROZATÁBÓL)

... kint esik a hó.., néha havas eső 2020. január végét írjuk... a hideg télből a napsütésbe egy híres fotós képe által... keresgélés közben érdekes történetekre is bukkantam, elidőztem felettük : ... ez a múltat idéző fotó Jean-Pierre Biot lefagyasztott nagyszerű pillanata ... tenger, vitorlázás, napfény a közkedvelt francia színészeink Delon (1935), Brigitte Bardot (1934) és d'Eric Tabarly katonatiszt, navigátor, vitorlázó középen (1931-1998) és mindez Saint-Raphaelben 1968-ban, Saint Tropez közelében... az élet, erő, a boldogság, béke érzés, amit közvetít, számomra biztosan... ahogy beleolvastam a mai hírekbe örültem, hogy megtaláltam ezt... 

BB et Alain Delon s'offrent une sortie en mer sous la direction d'Eric Tabarly, au large de Saint-Raphael, fin aout 1968.


2019. február 24., vasárnap

©Le Club 55 Golf du Saint Tropez, France "Prince Paysan" ...

Marc Tempier 2019 01 24 Le Club 55 © BIPHOTO -7352.jpg
Un ‘‘Prince paysan’’ à Pampelonne
Un Prince qui s’appelle Patrice…
Tout a commencé en 1947, lorsque le père de Patrice, Bernard de Colmont (qui fut le premier occidental à entrer en contact avec les Indiens Lacandons en 1935), tourne pour gagner un peu d’argent un documentaire à bord d'un pailebot, un bateau à voiles majorquin qui assure le transport des oranges en Méditerranée. Une tempête de mistral les oblige à s'abriter dans la baie de Pampelonne. Bernard, subjugué par la beauté des lieux qui étaient à l’époque déserts, décide de revenir avec sa famille. « N’est-ce pas l’endroit idéal ? » rétorque-t-il à ses amis du Club des Explorateurs avec lesquels il a voyagé dans le monde entier. « Il n’y a pas d'araignées, ni de serpents mortels, pas de requins, ni de lions, pas de choléra, ni de tsunami… et nous sommes en France, dans une démocratie. »
Après avoir occupé pendant plusieurs étés une cabane de pêcheurs sur la plage de Bonne terrasse, Bernard acquiert en 1954 deux parcelles de terrain au bord de la mer, à l'endroit où les Américains, sous les ordres du Général Patch, ont débarqué pour libérer la France. Sa femme Geneviève est furieuse que son mari qui vient de toucher un petit héritage ait acheté un bout de plage remplie de mines laissées par la guerre alors qu’elle n'a pas de quoi offrir des pull-overs neufs à leurs garçons de 9 et 6 ans. Mais elle aime son homme alors ils quittent la Haute-Savoie et s'installent pour vivre à l'année, sans eau, ni électricité, sous des tentes puis dans trois cabanes en bois que Bernard a dessinées et fabriquées.
Dès les beaux jours, leurs amis pique-niquent au cabanon. Très rapidement, Geneviève leur propose de s'occuper de l'intendance des repas. Un jour de 1955, l'équipe du film de Et Dieu créa la femme avec Brigitte Bardot, qui n'a que 19 ans et n'est pas encore une star, croit qu'il s'agit d'un restaurant et demande à Geneviève si elle peut leur faire la cuisine pour 80 personnes pendant trois semaines. Ça l'amuse terriblement. Elle aime les gens de talent. Pour preuve, elle voulait devenir aviateur, ses parents n'étant pas d'accord, elle a réussi à travailler (bénévolement) pour l'explorateur Paul-Émil Victor. Alors elle dit oui. Elle n’a pas de four. Peu importe ! Elle fait cuire les rôtis dans celui du boulanger. Le film terminé, Roger Vadim et Brigitte Bardot reviennent. Et amènent leurs amis, réalisateurs, comédiens, écrivains, chanteurs, tous les artistes de Saint-Germain-des-Près qui font le Saint-Tropez des années 50. Geneviève, issue de la grande bourgeoisie, n'est pas impressionnée. Le soir, on dîne, on danse, c’est l’endroit où il faut être. Mais tout le monde n’est pas admis. Le Club 55 est né.

Pendant ce temps, Patrice grandit dans, sur et sous l'eau. À 8 ans, son père l'émancipe de façon complice : « À ton âge, les jeunes Lacandons apprennent à fabriquer leurs arcs et flèches pour se nourrir, et bien, toi, fais la même chose ! » Après l'école, Patrice part sur sa ‘’cocotte’’, un joli petit dériveur en acajou, pêcher et dormir derrière le Cap Camarat à l'endroit où la Méditerranée est si transparente que les pierres sont bleues. À 15 ans, Patrice a un rêve : devenir paysan et châtelain comme son cousin de Montfort l'Amaury chez qui il travaille plutôt que d’aller au lycée, aucun prof ne pouvant remplacer le savoir de son père qui lui a tout appris. Mais la vie en décide autrement. Lorsque Patrice a 17 ans, Bernard est obligé de vendre l’une des deux parcelles afin de réunir l’argent nécessaire pour construire une « vraie » maison en pierres (qui est aujourd’hui celle sur laquelle le restaurant est adossé). Patrice ne supporte pas cette injustice. Pourquoi son père si brillant n’a pas les moyens de garder le lieu qu’il aime le plus au monde ? Le lieu de son enfance. Furieux, il part travailler à Paris. Mais sa mère atteinte d’un cancer décède. Son père ne s’en remet pas et tombe à son tour malade. Avant de mourir, il demande à Patrice de revenir. Patrice qui a alors 24 ans reprend avec son frère aîné Jean et leur jeune sœur Véronique le Club 55. Et l’ouvre sur l’extérieur, en restant cependant vigilant sur l’attitude des nouveaux clients qui, pour seul parrainage, doivent émettre des ondes positives.
Patrice tient à garder le même état d’esprit que celui de ses parents, c’est à dire un endroit où rien ne bouge, ni ne change, avec la même cuisine authentique et familiale que celle de sa mère, ratatouille, poisson sauvage grillé amené chaque matin par les pêcheurs locaux, feuilleté de Ramatuelle, et les mêmes principes : Ici le client n’est pas le roi… parce qu’il est un ami et La cuisine n’est pas faite par le patron.
Très rapidement, le Club devient cosmopolite et le rendez-vous incontournable des rois, des stars, des hommes d’affaires ou d’état en vacances, mais aussi celui de Jack Nicholson, de Sylvester Stallone, de Bono, de Naomi Campbell, de Kate Moss, de Sarah Ferguson pour ne citer qu’eux. Ici, pas de paparazzi, juste un photographe attitré qui ne vend ses photos qu’aux personnes qui sont représentées dessus ! Patrice crée le mouvement et donne le rythme aux employés, impressionnante chorégraphie rodée au centimètre près afin que personne n’attende et soit accueilli comme à la maison. C’est ce qui fait le charme du Club 55 dont Patrice devient le Prince. Un Prince humble qui n’oublie jamais de s’amuser : un jour où deux clients font un pari sur la rapidité de leurs voiliers respectifs, d’emblée, il créée (en se souvenant de sa petite ‘’cocotte’’) une course de bateaux, la Nioulargue, qui devient le must des courses de Méditerranée.
Quelques années plus tard, Jean vend ses parts à Patrice. Le restaurant s’organise désormais pour servir des quantités importantes de repas. Quand on demande à Patrice combien exactement ? Il répond en souriant qu’ils sont dans du déraisonnable ! (en réalité jusqu’à 1000 couverts par jour). Puis il ajoute (toujours en souriant) que l’idée n’est pas de battre des records, mais de faire plaisir à toutes les personnes qui veulent venir déjeuner, comme avec les amis qui s’invitent et qui sont plus nombreux que prévus, on ne les met pas dehors, on se débrouille pour les asseoir et les nourrir.
Patrice construit le mobilier avec le bois flotté qui s’est échoué sur le sable après les tempêtes, et pose sur les tables des nappes bleues, douces et délavées (dans la même tonalité que les matelas de la plage), ainsi que des fleurs... bleues… Plus les matières ont vécu, plus elles respirent la joie de son passé de jeune garçon libre et aventurier, et lui indiquent qu’il peut continuer de vivre dans la mémoire de ses parents sans angoisse puisque rien n’a changé, plus Patrice est heureux. Il investit toute son énergie, sa passion, son temps, son amour des relations humaines dans le Club 55 qui ne désemplit pas et reste ouvert pratiquement toute l’année, excepté les trois mois d’hiver. Patrice est chaque jour au cœur de son restaurant. Il est le cœur du Club 55. Tout le monde l’appelle Patrice. L’embrasse. Lui serre la main. Lui explique sa dernière folie ou son divorce. Il se souvient de tout et de tous. Rit. Blague. Tout en apportant une chaise supplémentaire ou en servant une tarte tropézienne, il raconte le Bailli Pierre-André de Suffren ou le voyage de noces de ses parents qui ont descendu en kayak les fleuves Green et Colorado. Il lui arrive aussi parfois de se mettre en colère et de demander aux indélicats de ne plus revenir. L’endroit devient mythique. On se sent unique et privilégié d’avoir la possibilité d’y déjeuner. C’est le seul lieu où les clients remercient le patron en partant.
En 1993, il rachète enfin la parcelle que son père avait été obligé de vendre et construit des cabanons pour que les habitués puissent séjourner de façon aussi authentique que lui, enfant, sur la plage. Mais malgré sa réussite, son rêve de devenir paysan et châtelain ne le quitte pas. Il cherche des fermes dont les terres seraient intactes et n’auraient jamais été en contact avec les pesticides et autres semences modifiées. Partout. Même dans les Alpes de Haute-Provence. Jusqu’au jour où une famille lui propose d’acheter la ferme de leurs parents. Ils ne veulent la céder qu’à Patrice de Colmont car ils savent qu’avec lui, celle-ci ne changera jamais. Son rêve se réalise enfin, et dans des conditions idéales, la ferme des Bouis est située à cinq minutes du Club 55. Il y installe des chevaux, des ânes, des chèvres, des chiens, qui peuvent contempler, au travers des oliviers, le Cap Camarat, derrière lequel se trouvent ses belles pierres bleues. 
Aux Bouis, il fait pousser un potager, des olives et des vignes, fait son vin, son huile et livre le Club 55 en légumes et fruits évidemment bios, toujours dans sa philosophie de faire le plus naturel possible : « Moins on s’éloigne de la nature, moins on se trompe » ajoute-t-il en vous fixant de ses yeux verts. Sur le menu, le label « bio » n’est mentionné nulle part. Patrice préfère éduquer en laissant à chacun la possibilité de découvrir et d’apprécier. En effet, ses clients séduits par la qualité et le goût délicieux des tomates ou radis de ses fameux paniers de crudités l’assaillent de questions. Alors, Patrice prend une grande inspiration et raconte le maraîchage sans tracteur mais avec des chevaux de trait, les semences reproductibles, le danger des OGM, la permaculture, le composte, la résilience écologique, l’influence de la lune, la vision holistique. Il est intarissable. L’idée de Patrice est de sensibiliser ses clients dont certains, financiers ou industriels, sont de gros acteurs de la pollution mondiale, à l’agroécologie, non pas en leur donnant des leçons, mais en leur montrant, par son expérience réussie de prince paysan, que c’est possible. Qu’il est possible de respecter la terre et l’humain. Alors pourquoi ne pas essayer ? les questionnent en silence ses yeux verts.
Son éthique prend une dimension supplémentaire lorsqu’il découvre en 2011 les mots du paysan écrivain philosophe Pierre Rabhi (dont l'actrice Marion Cotillard est proche) : « Il est temps de prendre conscience de notre inconscience. » « Enfin un homme qui pense comme moi ! » se dit Patrice en dévorant ses livres. Désireux de le rencontrer, il l’invite à donner une conférence sur sa plage. Trois jours plus tard, Pierre téléphone à Patrice : « Je sais que je suis capable de résoudre le problème de la faim dans le monde par l’agroécologie. J’aimerais que tu me rejoignes. » Depuis les deux hommes ont créé ensemble le Fonds de dotation Pierre Rabhi. Et Patrice lui a fait rencontrer Léonardo di Caprio. « Pierre, que pensez-vous des OGM ? » lui demande celui-ci. « C’est un crime contre l’humanité », répond Rabhi. « Alors nous allons pouvoir continuer notre conversation parce que je suis d’accord avec vous. » Une réflexion est en cours afin que les trois hommes avancent ensemble.
En mai 2015, Patrice, qui a toujours prôné la patience et la sagesse, concrétise le plus excitant de ses rêves : l’acquisition du Château de la Mole (où a grandi Antoine de Saint-Exupéry, l’auteur du Petit Prince). Le projet est de faire de cette demeure historique une « villa Médicis » de l’agroécologie pour susciter des rencontres et transmettre le savoir, ainsi qu’une ferme comme au XVIIIème siècle, dans le souci d’un écosystème naturel qui préserve la biodiversité.
Au printemps 2016, le potager est planté et trois mois plus tard, les premiers légumes fournissent le Club 55. En quantité impressionnante ! Qui a dit que le bio n’était pas rentable ? 
À 20 heures, chaque soir, après douze heures de travail intenses, Patrice ferme la porte de son Club 55 et charge dans le coffre de sa voiture une centaine de kilos d’épluchures qu’il apporte à sa ferme des Bouis pour nourrir ses ânes et ses chevaux. Si on lui demande pourquoi il le fait lui-même, il répond d’un air étonné, presque amusé : « À quoi bon avoir des animaux si ce n’est pas pour les nourrir ? » Puis serein, il rejoint à une quinzaine de kilomètres de là son château de la Mole où l’attend le petit Prince qui, la nuit, l’inspire et lui souffle de…, mais chut, c’est leur secret. Un secret de Princes naturalistes prêts à toutes les bontés pour sauver l’humanité. (forrás)

2014. augusztus 21., csütörtök

©St. Tropez 2014. by BIPHOTO



St. Tropez a szívem csücske...

A 80'-as években St. Tropez városkában a Cote d'Azúr szívében éltem a családommal. Úgy alakult, hogy tartósan sikerült elhelyezkednem azon a területen, igaz kisebb szünetekkel, de a sorsom mindig visszakanyaradott erre a vidékre. Őszintén úgy érzem, hogy itt vagyok igazán otthon és Budapesten látogató vagyok csupán, ami szülőhazám fővárosa. A turisták, akik pár napra, hetekre érkeznek, igazából nem látnak mást, csak a felszínes életformát, mint egy kirakatot, ami mindig ragyog. Április elejétől elkezdenek csinositani az ottaniak és sürün változtatják, hogy mindig újnak tünjön. Ezek hangulatok és, csak jelképesen mutatják azt, hogy valójában mi is lehet mögötte, milyen lehet arrafelé élni. Szeretem az egyszerű gondolkozású, vidéki embereket, akik ott élnek ősidők óta. Kedvesek, barátságosak. Tavasztól, késő őszig nyüzsög a város szíve a Place des Licée és kikötője. A plage-k megtelnek a napot , tengert imádókkal. Évente kétszer juniusban és szeptemberben megrendezik a vitorlázó versenyt. Ez igazán különleges esemény egy olyan ember számára, aki csak filmeken vagy újságokban  látott hasonlót.  Senequier és a környező kávézókban széket, asztalt nem lehet üresen találni, ahonnan kényelmesen lehet nézelődni, bekukucskálhatunk a matrózok szorgalmas életébe, hogyan készülnek fel a versenyre.  A Place des Licée Petanque, golyójáték helyszíne. Minden délután, ha esik vagy fuj..., a játékosok ellepik a teret.  Kedden és szombaton a piac uralja hajtnaltól, délután kettőig. Imádom, idestova már 30 éve mindig ugyan attól a őstermelőtől vásárolok és a minőség nem változott! Mikor meglát már messziről hangosan "Bonjour Madame"-ozik és ajánlja portékáját szeretettel, mellé kanyarítva az elmúlt időszak eseményeivel... Így mindig naprakész vagyok a történésekkel arrafelé is...

Senequier teraszán ebéd előtti percekben még egy cigi és kávé..,  utána irány a legjobb étterem... vagy plage...



Séta a városban, a kövek ragyognak és árasztják a nappali meleget


Temető mellett erről a helyről belátni az egész kikötőt


St. Tropez híres temploma az esti fényben














Ivan Hor festőművész barátom mindig szerettel fogadja a vendégeit a saját tulajdonú galériájában






A kispiacon mindig lehet rákot és kagylót, osztrigát enni egy pohár helyi roséval leöbliteni ...




























Kedvenc helyem a várostól egy pillanatra, mégis egy izolált helyen, távol a zajtól és a turistáktól a tengerparton...


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