Pour les grandes occasions, n'hésitez plus et réalisez vous-mêmes votre foie gras au torchon. Cette recette est très facile, il suffira de vous armer d'un peu de patience avant de la déguster.
2019. december 2., hétfő
©LIBAMÁJ KARÁCSONYRA FRANCIA MÓDRA - FOISGRAS NOËL
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
2019. november 28., csütörtök
©"A jó élethez képzelőerő és energia kell" - interjú FREI Tamással
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
©PEST MEGYE SZÉPE DÖNTŐ & GÁLAEST
2045. Törökbálint, Munkácsy Mihály u. 83.
2020. JANUÁR 11.
SZOMBAT 18H
 |
| Pest Megye Szépe Döntő & Gálaest 2020. január 11. szombat 18 h
A III. Pest Megye Szépe Választás 2020. január 11. szombat esti Döntő & Gálaest DÍSZVENDÉGE Vámos Magda, a Magyar Divat Szövetség Egyesület Örökös Tiszteletbeli Elnöke.
Vámos Magda nagy múltra tekinthet vissza, hiszen 67 éve foglalkozik a divattal.
Fiatalon tervezőként kezdte, divat- és munkaérzékenységével nagyon sok feladatot oldott meg, ami még a legkisebb részleteket is illeti „tetőtől talpig”…
Mint kitűnő kreatőr elnyerte a Brüsszeli Világkiállítás Grand Prix Díj-át, később nagy szakmai elismerésként az Eötvös Loránd-díjat.
Tisztelte és becsülte és a mai napig elismeréssel van tervező társai, a kivitelezők, a forgalmazók, a szakma minden területén működők iránt – lehetőségei szerint emléket állít és megérdemelt figyelemfelkeltést irányukba…
A szeretet, ami tulajdonképpen „szerelem” vezette és vezeti napjainkig a divat területén…
Ő maga a „két lábon járó divat-történelem”... a Magyar Retro Divat Nagyasszonya…
Számára természetes, hogy minden mellé oda áll amivel a szépség, az esztétika színvonalát segítheti – vallja, hogy a női szépség, a pozitív kisugárzás az egyik legfontosabb tényező.
BIPHOTONEWS Gálaest hivatalos esemény fotósa! A fotók hamarosan egy kattintással itt! |
 |
| A III. Pest Megye Szépe Választás 2020. január 11. szombat esti Döntő & Gálaest DÍSZVENDÉGE Vámos Magda, a Magyar Divat Szövetség Egyesület Örökös Tiszteletbeli Elnöke. Credit fotó Barna Ilona BIPHOTONEWS |
 |
| click & download! |
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
2019. november 27., szerda
©FOI GRAS D'OIE DE ROGER ... (francia libamáj...)
J’ai appris grâce à mon voyage pour Les Carnets que l’oie était élevée depuis bien plus longtemps que le canard en Périgord. Celui-ci lui a volé la vedette dans le courant du XXe siècle, les éleveurs s’étant aperçus qu’il était plus résistant, plus facile et plus rapide à gaver que l’oie. Néanmoins, quelques agriculteurs attachés à la tradition comme Denis et Nathalie Mazet, éleveurs d’oies, ou Roger Crouzel qui m’a confié son tour de main, nous permettent de continuer à préparer le vrai foie gras périgourdin.
INGRÉDIENTS (10 PERSONNES)
Laissez le foie revenir à température ambiante 1 h au moins.
Préchauffez le four à 150 °C (th. 5) et remplissez d’eau la plaque de votre four pour le bain-marie. Détachez les 2 lobes du foie l’un de l’autre. Avec un petit couteau bien affûté, dégagez la grosse veine dans la partie ronde de chaque lobe, suivez sa trajectoire à l’aide de votre doigt ou du couteau pour la dégager des chairs, puis tirez dessus délicatement. Retirez aussi les traces de fiel (jaune ou vert) et les rougeurs éventuelles sur la peau du foie.
Étalez les 2 lobes sur votre plan de travail, côté lisse contre le plan. Salez en répartissant bien le sel fin sur toute la surface du foie, puis poivrez. Placez le gros lobe dans une terrine de taille et de forme adaptée, côté lisse vers le fond, puis recouvrez du petit foie, côté lisse vers vous. Arrosez de porto, couvrez de film alimentaire ou d’aluminium directement au contact de la surface du foie. Enfournez la terrine, baissez le four à 100 °C (th. 4) et laissez cuire 45 min à 1 h.
Sortez du four et laissez reposer jusqu’à ce que le foie soit froid, puis pressez-le légèrement. Recouvrez le foie de la graisse rendue à la cuisson ou de saindoux pour éviter qu’il ne s’oxyde. Laissez reposer 3 jours au frais avant de servir.
Mes conseils
En principe, on utilise 15 g de sel pour un foie de 1 kg, mais je préfère n’en utiliser que 12 g par kg, soit environ 9 g pour un foie de 750 g. La cuisson n’est pas standard, il faut la surveiller. Si le foie fond vite, il va cuire rapidement, sinon, il peut nécessiter un peu plus de cuisson. Piquez-le avec une aiguille à brider : si vous ressentez une légère résistance et que le jus qui s’écoule est rosé, c’est que ce n’est pas assez cuit. Vous pouvez aussi mettre l’aiguille sur votre langue : si elle est seulement tiède, le foie n’est pas encore cuit.
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
©HOW I DO MAKEUP ON MATURE SKIN | Hindash
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
2019. november 26., kedd
© TIM WALKER British fashion photography’s biggest ...
V&A
EXHIBITION LONDON
Born in England in 1970, Walker’s interest in photography began at the Condé Nast library in London where he worked on the Cecil Beaton archive for a year before university. After a three-year BA Honors degree in Photography at Exeter College of Art, Walker was awarded third prize as The Independent Young Photographer Of The Year.
The Victoria & Albert Museum and the National Portrait Gallery in London include Walker’s photographs in their permanent collections.
 |
| TIM WALKER EXHIBITION V&A LONDON BIPHOTONEWS |
 |
Tim Walker: Tilda Swinton, Renishaw Hall, Derbyshire, 2018.
Photograph: Tim Walker Studio
|
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
©Marilyn Monroe - Happy Birthday Mr. President
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
2019. november 25., hétfő
©Festmény ereditéség vizsgálati labor...
"A Festményvizsgálati Labor és vezetője független irodaként azon munkálkodik, hogy megtisztuljon a magyar műtárgypiac és a vásárlók újra biztonságban érezhessék magukat." (forrás)
 |
p.s. ... állunk a festményünk felett és nem tudjuk eldönteni az eredetiségét, mert ehhez már szakértelem kell... hogy hová fordulhatunk mindig egy nagy kérdés... most találtam egy lehetőséget, ezért gondoltam megosztom ...
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
© Gerald Philiphe 60 éve már ...
 |
| Gerard Philiphe 60 éve már ... Nov 25, 2019 - Ramatuelle, France - Credit Photo Ilona Barna BIPHOTONEWS |
p.s. ... amikor Saint Tropezban járok, az ut biztosan Ramatuelle temetőjébe vezet az egyik nap, meglátogatom Gerald Philipe sírhelyét... igaz, hogy már ez a második helye ebben a temetőben, de így is megható érzés járja át lelkem, amikor megállok a sírhelye felett... olyan érzések keringenek a lelkem mélyén, mintha anyám sírja felett állnék... és hálás köszönet ezért az érzésért...
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
©GUSTAV KLIMT ...macskák ... a női tulajdonságok szimbólumai
Klimt élvezte az életet, imádta a nőket és a macskákat. Mint azt tudjuk, a macskák a nőiesség, a csábítás és a függetlenség, tehát a "női tulajdonságok" szimbólumai.
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
2019. november 24., vasárnap
©Creme Caramel français
... egy vasárnap délutáni sürgés-forgás a konyhában és máris kész a francia creme caramel by Kinga & Inci ... |
| Creme Caramel by BIPHOTONEWS |
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
©Imogen Cunningham photographer (1883-1976)
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
2019. november 23., szombat
©Christine & The Queens at the Guggenheim with Dior: Behind The Perfomance
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
2019. november 22., péntek
©Schober László a sportolók és nem sportolók igazgyöngy masszőre 1955.03.25.-2019.11.20. 🖤...
... amikor megláttam a Facebook hírvonalán a cicás fotóval, rögtön nyomtam egy piros szívet, mert nagyon megörültem, hogy látom... azt gondoltam, hogy épp csak szusszannak egyet... ez egy kedves fotó... utána olvastam a szomorú hírt... nagyon megrendített, el kezdett potyogni a könnyem ... Sobiról azt gondoltam, hogy örökké élni fog... szerettem, ahogy maszírozott... és közben állandóan dumált útjairól és kérdezett... ez persze nem mindig esett jól, de sosem szóltam érte... az egy óra elteltével kezei alól mégis feltöltődve, frissen indultam az utamra és erőt adott a nehéz percekhez hosszú éveken át... kiváló masszőr volt és #igazember!... sokat nevettünk együtt és viccelődtünk, de azt gondolom, hogy nemcsak én mondhatom ezt el... közvetlen, kedves, hatalmas szívű ember volt... sosem éreztem negatív rossz érzést, pedig elég hosszú ideje ismertem... még a VASAS pályáról 1995 körül talán vagy még előbb ... most eszembe jutott, hogy évekkel ezelőtt Ő vette meg Tőlem a 190E Mercedesemet, jókezekbe került, imádta, dédelgette és ahogy beszélt Róla úgy éreztem, hogy még hozzám tartozik... nehezen váltam meg tőle, szerettem, biztonságot adott... vagy ahogy szólított... sosem feledem itt zeng most is a fülemben és látom mosolygós kerek arcát :
- ICUKÁM MIVAN VELED? MIKOR JÖSZ? MÁR RÉGEN LÁTTALAK... készültem... elindultam sokszor, de valahogy elakadtam... azt gondoltam van erre még időm... időnk...
BÉKE LEGYEN VELED DRÁGA SOBI!🖤
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
2019. november 21., csütörtök
©Festival de Cannes Nov, 2019
BIPHOTONEWS EVENTS
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
2019. november 18., hétfő
©Egy anya segélykiálltása sérült gyermekéről...
Nagyon szomorú...😓
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
2019. november 17., vasárnap
©Hová tart az életed?
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
©Az ember, aki a Gattyán sztori mögött van - riportfilm
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
©Visszajöttem Magyarországra 6 millió dollárral
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
2019. november 16., szombat
©Hova tűnt Frei Tamás? Monaco-ba!
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
©Őszintén Amerikáról
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
©GÂTEAU CAFÉ GOURMAND TRÈS FACILE (CUISINE RAPIDE)
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
2019. november 15., péntek
©James Arthur - Say You Won't Let Go (Official Music Video)
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
2019. november 14., csütörtök
Delon Belmondo Paris Match 70 anniversaire 29 05 2019
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
2019. november 12., kedd
LILIOMKERT PIAC KÁPTALANTÓTI - BALATON.HU (Credit: Ilona Barna)
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
© #BCEFW NOV, 08-10, 2019 BÁLNA (Credit: Ilona Barna BIPHOTONEWS)
p.s. ... #bcefw egy olyan nagyszerű kezdeményezés, amely nemcsak Magyarország tehetséges divattervezőinek legsikeresebb kollekcióit mutatta be a nagyközönségnek, hanem a magyar tájak kiváló, világhírű termékeit is... borokat, ékszereket, cipőket, sport eseményeket ... megismerhettük, lefotózhattuk személyesen azokat, akiknek ezt mind köszönhetjük! Bravo!
BIPHOTONEWS EVENTS
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
2019. november 10., vasárnap
©BUDAPEST CENTRAL EUROPEAN FASHION WEEK 2019
3csbk (középen Vámos Magda a RETRO Magyar Divat Nagyasszonya - balra Nagy Edit MDSZ protokoll - jobbra Barna Ilona BIPHOTONEWS )
BUDAPEST CENTRAL EUROPEAN FASHION WEEK
NOV 10, 2019 - BUDAPEST, HUNGARY
 |
3csbk (középen Vámos Magda a RETRO Magyar Divat Nagyasszonya - balra Nagy Edit MDSZ protokoll - jobbra Barna Ilona BIPHOTONEWS )
BUDAPEST CENTRAL EUROPEAN FASHION WEEK
NOV 10, 2019 - BUDAPEST, HUNGARY
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
©Carrie Mae Weems on the Guggenheim Collection
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
2019. november 9., szombat
©BUDAPEST CENTRAL EUROPEAN FASHION WEEK
BUDAPEST CENTRAL EUROPEAN FASHION WEEK 2019. NOVEMBER 8-10. BÁLNA  |
| BUDAPEST CENTRAL EUROPEAN FASHION WEEK DOWNLOAD PHOTOS CLICK HERE! |
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
2019. november 6., szerda
©Karinthy Márton magyar színigazgató, író... (1949-2019)
Kossuth-díjas magyar színigazgató, színházrendező, író, a Karinthy Színház alapító igazgatója. 2002-ben a Színház és Filmművészeti Főiskolán summa cum laude minősítéssel Doctor of Liberal Arts tudományos fokozatot szerzett. Karinthy Ferenc író fia, Karinthy Frigyes író unokája.
Karinthy Márton 1949. szeptember 1-jén született Budapesten. 1973-ban végzett a Színház és Filmművészeti Főiskola rendezői szakán. 1973–1975 között a Békéscsabai Jókai Színház, 1975–1977 között a Pécsi Nemzeti Színház, 1977–1980 között a Thália Színház, 1980–1982 között a Népszínház rendezője volt, 1978–1980 között a Gorsiumi Nyári Játékok vezetőjeként is dolgozott. Részt vett a Reflektor Színpad és a Játékszín létrehozásában. Rendszeresen dolgozott tévérendezőként is.
2013-ban munkája elismeréseként Kossuth-díjat kapott sajátos szellemiségű, nagy közönségsikernek örvendő színházi műhely létrehozásáért, három évtizedes vezetői és rendezői tevékenységéért, írói munkásságáért, a Karinthy-hagyomány és -szellemiség ápolásáért, továbbviteléért. (forrás)
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
2019. november 5., kedd
©VOILES 1999-2019 & 26E PARADIS PORSCHE SAINT TROPEZ (Credit: Ilona Barna)
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
©20TH BIRTHDAY VOILES & 26TH PARADIS PORSCHE SAINT TROPEZ.FR (Credit: Ilon...
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
©PARADIS PORSCHE ST TROPEZ PORSCHE 917 GULF 2019
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
2019. november 3., vasárnap
© Húsz év gyorsan elröpült Saint Tropez - Budapest távlatából nézve...
... a barátság, ami a '80as évek végén kezdődött nem törpült Budapest-Saint Tropez között...
... szinte minden a régi, csupán a "nagyság" változott... ez alatt nemcsak a magasságot értem... két tehetséges művészlélek az alkotás mezején... ki - ki a maga útján...
 |
| Viktor de Hegyessy Film Industry napjainkban & Ivan Hor Painter galéria tulajdonos (1998 Saint Tropez Ivan Hor Atelier - Photo Ilona Barna) |
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
©FÜLES TÓTH JÓZSEF FOTÓMŰVÉSZ ÉLETMŰ KIÁLLITÁS MEGNYITÓ 2019.02.08.
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
©Mircink képregénye
Mircink képregénye
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
©In Memoriam Menyhárt Klára [1955.01.04. - 2014.09.28.] « BIPHOTO «
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
©Szemléletfejlesztés interjúk ... BRASKÓ CSABA ...
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
©ARTUS STUDIO KIÁLLITÁS MEGNYITÓ
Csoportos kiállítás az Artus Stúdió és a Magyar Képzőművészeti Egyetem
Doktori Iskolájának együttműködési projektje
Megnyitó: 2019. november 5 (kedd), 19 óra
Megnyitja: Tóth Ditta műkritikus
A kiállítás megtekinthető: 2019. november 5 - november 21-ig.
BIPHART * ADS Art Deco Saint-Tropez * BIPHOTONEWS * Photography...since 2006 existed on both sides of the lens... "My creations reflect traces of my photos and imagination, some using artificial intelligence NFT."
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)