©SAINT TROPEZ KARANTÉN IDEJÉN... LES TOURNELS ...

SZŐLŐFÖLDEK * VADVIRÁGOK * BORÁSZATOK

... minden időszakból próbálom a legszebbet és különleges, számomra érdekes dolgokat kivenni...

... karantén idején a lakhelyemtől 10 km-es távolságon belül este 19h-ig...

... még szerencse, hogy szeretem a természetet és a jó borokat...

Les Tournels © #ilonabarnabiphotonews

 

Magyar Hír (katt.ide)

Saint Tropez, France 2021. április 16. (szerda)

p.s... nehezen ébredtem ma reggel, már két napja éjjel nem tudok aludni, ami nálam nagyon szokatlan, mert eddig ilyen jellegű problémám nem igazán volt... biztosan oka van, majd kiderül mi... ráadásul olyan hűvös lett, hogy attól tartottam esni fog a hó... ezen a tájon ritkaság számba menne, mert mégiscsak a Cote d'Azur kellős közepén vagyok...  a kikötő fölött sötét felhők, beárnyékolták nemcsak a hangulatomat... nem ragadtam benne sokáig, fogtam magam kitakarítottam két szintet a házból... ez mindig segített régen is... majd fogtam magam és lefutottam a kikötő végéig... mikorra odaértem a nap is kisütött ... eddig tart errefelé a rossz idő... 

Port de Saint Tropez, France 2021. április 16 
Photo © #ilonabarnabiphotonews

©VASÁRNAP PORT DE SAINT TROPEZ ... KIHALT, TENGER A VÁROS 2021. ÁPRILIS 11.

 

Port de Saint Tropez, France 2021. április 11. vasárnap... © #ilonabarnabiphotonews

p.s... Saint Tropez, France 2021. április 11. Vasárnap

... azt hinnéd, hogy nem lehet fokozni ezt az egészet, ami több, mint egy éve bezárta a világunkat, életünket... érzésben olyan ma nekem, mintha most kezdődne valami ismeretlen... itt ezen a környéken nemcsak a tenger üres, de kihalt a város is... egyedül Barbarac fagyizója van nyitva, de ott sincs az eladókon kívül senki... 

Bienvenue / Welcome / Üdv / Dobrodosli

#ilonabarnabiphotonews

©A MESÉLŐ ... PALACSINTÁM FRANCIÁSAN KARANTÉN IDEJÉN ...

 A MESÉLŐ

(részlet)

La crêpes par Paul Bocuse 

Palacsintám franciásan karantén idején 

• p.s... 2021. február 02. Saint Tropez... napok óta motoszkál a fejemben, hogy palacsintát kellene készítenem ebédre, mert már nagyon megenném... csak emlékeztetőül mondom Neked, hogy az az időszak járja mostanság lassan már egy éve, hogy minden étterem, kávézó, hotel zárva (Couvre-feu!)... ennek következtében a franciák és jómagam is otthon készítjük el az ebédünket a családnak... gondolhatod, hogy egészen más kultúrát kellett elsajátítani az ittenieknek, akik arról voltak híresek, hogy délben - este étterembe jártak... én részemről ezt különösebben nem bánom, mindig szerettem a konyhámban bíbelődni... főleg, ha visszagondolok a Verecke La Cusine Gourmet időszakomra, meleg szeretet suhant át rajtam most is... ma reggel azzal kezdtem a napot, hogy nézegettem a neten a palacsinta recepteket... majd eszembe jutott egy, még a '90-es évekből a Vereckéről a La Cusine Gourmet receptjei közül, ami igazán nagyon finom és egyszerű, de az magyaros... most, én egy francia módra elkészítettre vágytam... letettem róla, mert nem volt szimpatikus egyik sem... mindig mondtam Neked, hogy a hangsúly azon van, ha igazán finomat akarsz főzni a világ legjobb séfjétől kell kiválasztanod azt, amit beviszel a saját konyhádba és ehhez hozzá kell raknod azokat, amit a szíved diktál plusz én mindig beleteszem még a Nagyimtól rám ragadtakat, ezt azért írom így, mert tanítani sosem akart, féltve őrizte sokáig, amikor megkérdeztem a válasza mindig ez volt:
• - Addig kóstolgasd, amíg olyan nem lesz, mint az én főztöm... - gondolhatod, hogy azért nem ennyire egyszerű, de azért ez sem fogott ki rajtam évekig próbálgattam... majd egyszer, mikor nálunk volt a Vereckén, sosem felejtem ott állt mögöttem a konyhámban... egy darabig szótlanul, majd azt gondolom megsajnált és rámzúdította a tudományát... ettől lett az "ÉN KONYHÁM" más... ... visszakanyarodva a szép emlékemtől, habár szívem szerint még maradtam volna, de most erre nem volt több időm... mivel nem találtam különlegeset, letettem róla... egészen mást kerestem a fiókomban, ahogy ott kutatgattam a mélyén megpillantottam Paul Bocuse Intézet Lyon könyvét... hatalmas mosoly terült el az arcomon, mikor kinyitottam... hát ennyit a gondolat erejéről a recept lent... a palacsintát meg ebédre elkészítem mindenki örömére... utána a véleményeket itt megtalálod...
• Bienvenue / Welcome / Dobrodošli / Légy Üdvözölve
• #ilonabarnabiphotonews

•Faites fondre le beurre. Dans un saladier, versez la farine, le sucre, le sel et les œufs, ajoutez-le lait et mélangez délicatement au fouet, puis ajoutez le beurre. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure.

Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile, versez une louche de pâte, faites dorer, puis retournez la crêpe. Laissez cuire encore quelques instants, puis renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

INGRÉDIENTS  (15 PIÈCES)

• 50 g de beurre
• 250 g de farine
• 1 c. à s. de sucre en poudre
• 1 pincée de sel
• 3 œufs
• 50 cl de lait
• Huile
•