LENYŰGÖZŐ TÁJ TIHANY, BALATONFÜRED, ASZÓFŐ, PÉCSELY KÖRNYÉKÉN, IGAZI MAGYAROS HALÁSZLÉ, ÍZLETES, KEMENCÉS SÜLT HÚS A MODERN KONYHA REMEKLÉSÉBEN, NOSZTALGIA GESZTENYÉS, TÚRÓS SÜTI, MUSTTAL MEGBOLONDÍTVA...
BIPHOTONEWS 5* AJÁNLÁSÁVAL!
p.s... Balaton... a csodás Balatonunk szeptember elején... jó érzés volt, hogy a nyár melege még a levegőben... a ragyogó napsütésben vitorlások a távolban szelték a türkizzöld vizet... a parton néhány napozó még élvezte az utólsó napsugarakat... a bátrak sportosan úsztak a hűvös vízben... én, csak üldögéltem a régi kőkorláton Tihany után, az egyik kedvenc helyemen... a csendben élveztem az elém táruló látványt, majd előkerült a Canon a táskámból... a nap erősen égette a hátam, egy gondolat és máris a széles kőkorláton elterültem, mint egy levelibéka a királykék színű fürdőruhámban egy Coca-Cola -val a kezemben... gondolom ismerős lehet az az érzés, amikor evés után az erős fűszeres ételtől, úgy érzed, hogy egy tégla erősen uralkodik a gyomrodban... hát ezt éreztem én is a magyar halászlé után... kicsit elszoktam már ettől, de ez a nedű lassan kezdte kioldani, tudod még a vasat is feloldja...
 |
| BIPH'ART © BALATON VELEM 2023 |
2020. március 15-e óta tudod mi kezdődött ekkor, de ez már a múlt, így nem beszélek róla, nem csinálok gondot, kiveszem az adott pillanatból azt, amitől boldognak érzem magam... nem törődök azzal, hogy talán furcsának tűnik mások szemében, ez is most ilyen volt... már sokszor megkaptam, hogy én határok nélküli életet élek, ami igaz, de nekem persze normális... jó érzés volt elnyúlni becsukott szemmel... néhány perc pihenés az ebédem után, majd azon vettem észre magam, hogy előtörtek a régi emlékek... a modell korszakomban ezt a környéket a SKÁLA divatbemutatók műsoros programjával beutaztam több éven át... ne gondold, hogy könnyű volt bekerülni abba a csapatba, nekem mázlim volt... megjelent az akkori kép előttem... hangosan csengett a Gellérthegyi bérlakásomban a piros, vonalas telefonom... éppen indulóban voltam, de visszaléptem az ajtóból és felvettem... a túlsó végén akkor már a híres Fabulon reklámplakátokról visszatekintő sztár hangja szólalt meg:
- Szia Inci! Mit gondolsz el tudnád vállalni a SKÁLA sorozatot...? - Én igent mondtam és ezzel elindult a körutazásom, nemcsak Magyarországon... 1979. évet írtunk, a tinta még nem száradt meg a manöken- fotómodell oklevelemen... ORI által jól szervezet műsoros estek voltak ezek, ahol magyar sztárokkal léptünk fel közösen... csak, úgy azoknak megjegyezném, akik nem tudnák internet még a gondolatban sem volt abban az időben és ezek a bulik élőben közvetítették azt, amit ma egy gombnyomással el lehet érni!... számomra csoda volt, hogy Korda György, Cserháti Zsuzsi, Máté Péter, Kovács Kati és társai között úgy közlekedtem, mintha régi jó barátok lettünk volna... nagy dolog volt ez, nekem mindenféleképpen az...
... néhány autó, ami elhaladt szinte karnyújtásnyira a sétánytól, ahol feküdtem a korláton megtörte ezt a varázst... szezon után nem volt nagy forgalom... igazából nem zavart, de visszazökkentett a jelenbe... a "kajakóma" állapotom lazult... hát tudod el sem akartam hinni, hogy végre egy igazi magyar halászlét ettem hosszú évek után először... már nagyon vágytam erre, ezért a vörös lében úszó harcsa és belsőségekkel bőven telerakott levesemet lassan kanalaztam az útszéli Aszófői Halsütő falócás asztalánál úgy, mint hajdanán... valójában érzésben úgy tűnt az idő itt megállt...
... így utólag nem bántam, hogy hagytam a csábításnak, mikor megláttam az útszélén, mert egy igazi, régi időkre emlékeztető halászlé élményben volt részem, a Bakonyi Fehér Neked Sütöttem kenyérrel és a sült hal is kiváló volt... végre ettem sült keszeget is és mind ezeket elfogadható áron, csak úgy halkan megjegyezném...
... Michelin* gyanúja felmerült bennem, de egy biztos, hogy a BIPHOTONEWS 5* kiérdemelte, úgy mint előző este a Maximus Steakhouse kemencés disznósültje és a Karolina Kávézó nagyi túrós sütije és a Dömötör pincészet mustja...
...már a kezdeteknél 2007. körül elcsábított a Karolina Kávézó túrós sütije és örömmel tapasztaltam, hogy szinte változatlan maradt, habár a külseje átalakult, de én azt gondolom előnyére... a Dömötör pincészet fenséges mustjával együtt, egy hatalmas kulináris élmény volt... próbáld ki nem fogsz csalódni! ... feltétlenül megemlíteném a kedves, figyelmes kiszolgálást a fenti helyeken, ami a ráadás volt és megkoronázta ezt a balatoni kiruccanásomat, ami Pécsely gyönyörű vidéki hangulatába torkollott Kinga Barátnőmnek köszönhetően... jó volt így együtt megint Saint-Tropez után... valójában ott van "PROVENCE, AHOL TE AKAROD"... régen egy barátom mondta ezt és milyen igaz magyar vagy francia egyre megy... ami különlegessé teszi az a táj hangulata, finom ennivalók és az a szeretet, ahogy "kínálod"! ... kivételesen hibátlan volt minden ezen a hétvégén úgy, hogy akár mennyire is akartam volna "kukacoskodni" nem tudtam ...igazából nem szokásom, de nem tudok szemet hunyni a rossz dolgok felett, hangosan szóvá teszem bárhol is vagyok a világban... a változás, csak akkor történhet legalábbis én így gondolom... Végre megkaptam azt a varázst, amire már régóta vágytam a Balatonon és örömmel tudom ajánlani a fenti helyeket! Köszönöm!
#ilonabarnabiphotonews
Hamarosan letölthető pro.photos a (2023.09.03-04.) balatoni utazási élményemről, de addig is jó böngészést a BIPHOTONEWS portfoliójában itt!
/ @gesundheitinderkuche
Recept és hozzávalók:
Vegyünk egy darab friss gyömbért, és hámozzuk meg (150 g).
Reszelőn reszeljük le a gyömbért.
Kivonjuk a friss gyömbérlevet.
Öntsük a gyömbérlevet egy serpenyőbe.
Adjunk hozzá 50 ml rózsavizet.
1 evőkanál kukoricakeményítő.
A keményítő a Botox legjobb alternatívája.
Tedd a tűzhelyre alacsony lángon, amíg krémes masszát nem kap.
Egy tálba öntjük és hagyjuk kihűlni.
Kivonat gélt 100 g aloéból.
Ha fehérebb, puhább és ragyogóbb bőrt szeretnél, használj aloe gélt.
Az aloe vera gél csökkenti a ráncokat, kiegyenlíti az arcszínt.
Tisztítja a bőrt és eltávolítja a pattanásokat, segít a leégésben.
Készítse elő a gélt egy turmixgép segítségével.
Adjunk hozzá 4 evőkanálot a gyömbéres krémhez.
1 teáskanál édes mandula olaj.
Az összes hozzávalót nagyon jól összekeverjük.
Tárolja a keveréket egy üvegedényben.
A krém felvitele előtt ezzel az egyszerű maszkkal megtisztítjuk a bőrt.
Adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat a maradék gyömbérhez.
Adjunk hozzá 1/4 teáskanál.
2 evőkanál természetes méz.
Az összes hozzávalót nagyon jól összekeverjük.
Vigye fel a maszkot az arcra, a nyakra és a dekoltázsra.
Vigyen fel vastag réteget, és várjon 20 percet.
Ezután mossa le meleg vízzel.
Következő lépés: Vigye fel a krémet este, lefekvés előtt.
Masszírozza addig, amíg a krém fel nem szívódik.
Mossa le a bőrt reggel hideg vízzel.
Alkalmazza naponta.
❗❗❗ Használat előtt végezzen allergia tesztet! Vigye fel egy kis területre a kéz belső oldalán, és várjon 30 percet.
Egészségesnek lenni! 💚
Köszönjük a figyelmet! 😊
Ne felejtse el az ellenjavallatokat, használat előtt feltétlenül konzultáljon orvosával.
