BIPHOTONEWS: xmas

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: xmas. Összes bejegyzés megjelenítése

2022. december 11., vasárnap

©Gâteau en 5 minutes pour le brunch de Noël, super facile / Cake in 5 min... / Almás, Diós Torta Karácsonyra könnyű és gyorsan kész!

Ingrédients : 2-3 pommes / 2-3 apples jus de citron / lemon juice 5 œufs / 5 eggs une pincée de sel / a pinch of salt sucre 150 g / sugar 150 g zeste de citron / lemon zest farine 160 g / flour 160 g fécule de maïs 50 g / cornstarch 50 g levure chimique 8 g / baking powder 8 g noix hachées 100 g / chopped nuts 100 g raisins secs (optionnel) / raisins (optional) sucre glace et cannelle / icing sugar and cinnamon

#ilonabarnabiphotonews

BIPHOTONEWS EXCLUSIVE MESÉLŐ FOTÓK event, travel, street, food, nature, art, fashion photography // Alamy Live News * download pro.photos // BIPH©ART digital art dimensions...since 2006 existed on both sides of the lens... #ilonabarnabiphotonews #barnainciilona

2022. december 9., péntek

©LA BÛCHE DE NOËL COMME ÇA * @ChefMichelDumas * KARÁCSONYI FATÖRZS TORTA A JAVÁBÓL * @ilonabarnabiphotonews

Tészta:100 gramm liszt

2 tojás

100 gramm nádcukor

100 gramm olvasztott vaj

12 gramm sütőpor

1 evőkanál vanillia / 1 tasak

1 evőkanál rum

Összekeverjük alaposan a hozzávalókat egy habverővel.

Egy lapos tepsibe sütőpapirt helyezünk, alatta egy kicsit megvajazzuk, meghintjük vékonyan liszttel, hogy ne csuszkáljon.

A sütőpapír tetejét is bevajazzuk vékonyan, majd a masszát elterítjük. Óvatosan megütögetjük az asztalhoz, hogy mindenhol egyenletesen elterüljön a masza.

Behelyezzük az előmelegített sütőbe, magas hőfokon 200 néhány perc 5-10 között, hogy ne száradjon ki a tészta, kivesszük utána a tetejét megszórjuk cukorral, vagy cukros, vanilliás sziruppal bekenjük, ízlés szerint, majd a papirral együtt feltekerjük 20 percig igy hagyjuk pihenni.

Krém:

Lassu tüzön 120 gramm csokoládét megolvasztunk 35 gramm tejszínnel összekeverjük, kicsi rummal, 2-3 evőkanál addig főzzük míg lágy csokoládé krémet nem kapunk, 100-120 gramm vajat hozzáteszünk, összekeverjük megolvadásig majd levesszük a tűzről, kettő nagy evőkanál mascarponeval összekeverjük miután kihült a csokimassza. A tésztát kitekerjük a papirral együtt és rákenjük a csokimasszát, majd a papir segitségével feltekerjük a tésztát. Egy éjszakát pihentetjük a hütőben a papirral együtt. Meleg vizbe mártott késsel levágunk egy 10 cm nagyságot és mellérakjuk ez lesz a farönk :), csokikrémmel bekenjük a henger formájú tésztát és díszítjük rozmaring ágakkal és málna szemekkel, amit megszórhatunk porcukorral, hogy havas hangulatu legyen.

Boldog Karácsonyt!

#ilonabarnabiphotonews

2022. december 8., csütörtök

©❅ Recette de Bûche de Noël Chocolat Orange ❅

● Ingrédients pour la recette (pour 10 à 12 personnes) : ● Pour le biscuit roulé : 120g de farine 30g de maïzena 150g de sucre 60g de beurre 5 gros œufs 1 c. à c. de levure chimique Le zeste d’une orange ● Pour le sirop à la vanille : 100ml d’eau 80g de sucre 50ml de sirop saveur rhum sans alcool (ou 1 c. à s. de rhum brun) 1 c. à c. d’arôme vanille ½ gousse de vanille (Vanille de Papouasie - Vanilles et épices David Vanille : https://www.davidvanille.com/) ● Pour la ganache au chocolat : 250g de chocolat noir (Caraïbe Valrhona 66%) 100g de chocolat au lait (Jivara Valrhona 40%) 330g de crème liquide entière (35%) 50g de beurre + 60g de dés d’oranges confites ● Je vous souhaite un bon appétit !