Hozzávalók:
• 2 közepes édesburgonya, meghámozva és kockára vágva
• 3 nagyobb sárgarépa, meghámozva és kockára vágva
• 3-4 cékla, meghámozva és kockára vágva
• 3 ek. balzsamecet
• 1 ek. extra szűz olívaolaj
• 2 ek. méz
• 1/2 tk. fahéj
• 1/2 tk. kakukkfű
• friss őrölt bors ízlés szerint
• só ízlés szerint
• friss rozmaring ágak
Elkészítés
1. Melegítsd fel a sütőt 180°C-ra, majd olajjal kend ki a sütőtálat.
2. Szeleteld fel a zöldségeket azonos méretre.
3. Egy nagyobb tálban keverd jól össze a zöldség kockákat, a mézet, az olívaolajat, a balzsamecetet és a fűszereket (kivéve a rozmaring ágat).
4. Öntsd egyenletesen a keveréket az előre elkészített sütőtálba, majd tedd a tetejére a rozmaring ágakat és borsozd meg.
5. Tedd sütőbe és süsd 180°C-on 45-60 percig, míg pirosra nem sülnek a zöldségek.
6. Vedd ki a sütőből és tálalhatod is. Jó étvágyat!
Forrás: Healthy Ideas Place
