 |
| BIPH'VEGA - Mozzarellával töltött, puliszkás csoda (Download BIPH'- fotók!)- |
Recept BIPH'VEGA módra: ... a paradicsomokat ketté vágjuk a közepét kivágjuk (rögtön bekapjuk, megesszük mert isteni!) meglocsoljuk olivaolajjal oregánót, basalikomot szórunk bele tetszés szerint és reszelünk bele parmezánt, majd a tetejére egy vékony szelet mozzarellát (buffalot, ha van otthon!) sütőparirra helyezzük és 150 fokos sütőben egy kicsit rágrillezünk kb. 30 perc vagy 40 sütő függő! Addig megfőzzük a puliszkát 20 dkg fél liter víz, pici só, pici vaj és habverővel kavargatjuk ... a vizet lehet, hogy pótolni kell még hozzá ez kb 20-30 perc ... majd sütőpapirral kibélelt tepsibe vagy ami a hőt bírja öntjük és a grillezett paradicsomakat belesüllyesztjük, meglocsoljuk olivaolajjal ... igy együtt 15 percig grillezzük... cca. figyeljük, hogy a teteje kicsit megpirul és máris kész... Bon.ap.
