Our mission is to enhance your wellness naturally by growing certified organic ingredients while providing education, healing the earth and honoring our Hungarian roots. (web.)
... mindig azt mondom, hogy akkor történik igazán veled valami különleges, megfoghatatlan, ha elszakadsz a Macbook elől és kilépsz a "valóvilágba" ... így volt ez tegnap is 2019. szeptember 08-án Budapesten. Egy gondolat és máris a Budai Várban találtam magam. Természetesen a fényképezőgépem a táskám mélyén lapult. Megfogadtam nem is olyan rég, hogy nem veszem elő, csak akkor, ha valami szokatlant látok, ami megérint! Már sötétedett, megállok a Csipke Ház előtt, emlékeim szerint, amikor legutóbb errejártam, itt még egy rácsokkal szőtt hatalmas boltíves ablak olvadt bele a ház stílusába, amit őriz 1200. év óta... most ez a szokatlannak tűnő, idegen "test" beillesztve az ablak közepébe... vajon mi lehet? ... nézegetem jobbról-balról... közben képeket készítek, azzal a gondolattal, hogy előbb - utóbb kiderül mi célt szolgálhat?... először arra gondoltam, hogy biztosan egy színházi, zenei produkció maradványa, amit itt felejtettek és majd később elszállítják... láttam már hasonlót Szentendrén a Művész Kávéházban, hogy a zenészek a kirakatban ültek és énekeltek... érdekes élőkép, ami akkor ott tetszett is, egyedinek tartottam, látványos szórakozási ötletnek ... fotót, filmet is készítettem! ..., de most ez a lépcsősor az ablakban nem tűnt odaillőnek, inkább zavaró idegen testnek! ... majd távolabb, beljebb kukucskáltam az üvegen keresztül és látom, hogy a háttérben egy üzlettér lett kialakítva, hatalmas világító tábla reklámozta termékeit... a mellette lévő ablak is roskadásig kitömve azzal ... ebből a nézelődésemből, a mellettem lévő hölgy panaszos áradata zökkentett ki... úgy tűnt, csak hangosan mondja ki gondolatát, de a szomorúság így is átütött ...
- Hogy engedhették ezt meg egy "1200 körül épített Műemlék Ház"-zal, hogy egy elektromos lépcsősor emelkedik ki az ablakból napközben, a járdát is elfoglalva, hogy a vevőközönsége be tudjon menni az eladótérként kialakított helyiségbe... ? " ... hát úgy látszik van annyi..."
...hát kipróbáltam, kiváló! Igaz, hogy én hozzátettem a fűszerkeverékemet, friss bazsalikomot, oliva olajat és balzsamecetet!
A recept egyszerű, árpakását megfőzöd sós vízben, ha előtte beáztatod akkor gyorsan kész. Utána egy doboz vörösbab konzervet, amit előtte leszűrtél és átmostál ráöntöd, összekevered. Megsózod, oliva olajat tetszés szerint, curry, kurkuma egy-egy kávéskanálnyit vagy tetszés szerint .. és máris eheted.
Az árpakása másik felére, hogy desszert is legyen daráltam mákot, majd mézzel összekevertem... csudajóóó, próbáld Te is ki, ha el akarsz hagyni néhány kilót ... !
A legfinomabb karfiolpüré recept burgonya helyett (forrás)
A burgonyapürét évszázadok óta fogyasztják az emberek. A legtöbb országban ez az egyik leggyakoribb köret és minden étteremben megtalálható.
Annak ellenére, hogy anyáinktól és nagyanyáinktól megtanultuk, hogy hogyan kell finoman elkészíteni, ez a burgonyapüré helyettesítő recept segít abban,
hogy egészséges és finom köretet varázsoljuk az asztalra, ami tele olyan van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyeket a burgonya nem tud biztosítani.
1. Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Add hozzá a karfiolt és főzd 6-8 percig, amíg meg nem puhul. Öntsd le róla a vizet, majd terítsd szét egy papírtörlőn, hogy megszáradjon. Ettől lesz a püré sűrű és sima.
2. Miközben fő a karfiol, olvaszd fel a vajat egy kisebb serpenyőben. Add hozzá a fokhagymát és süsd 2-4 percig, amíg megpuhul és kezd érződni az illata. Végül vedd le a tűzről.
3. Keverd össze a karfiolt, a fokhagymás vajat, a krémsajtot, a parmezánt, a sót és a borsot egy aprítógép vagy turmixgép segítségével, míg sima állagú nem lesz.
Isteni finom, cukormentes, gluténmentes, tejmentes és vegán. Ráadásul egészséges zsírokat tartalmaz.
Ebben a receptben a zsírt a kókuszolaj és a magvak adják. Ezek az egészséges zsírforrások hozzájárulnak a minőségi és hosszú élethez.
A kókuszolaj az egyik legjobb olaj, mivel közepes láncolatú zsírsavakból áll, ami felgyorsítja az anyagcserét. Sokkal könnyebb az emésztése és energiává alakul át, így nem raktározódik el zsírként a szervezetben.
Érdemes organikus, finomítatlan, extra szűz kókuszolajat használni, mivel ez a legegészségesebb változata.
... kézzel varrott cipők min. 40 évig hordhatóak ... Kozma Tibor készítőjük szerint... hát akkor ki kell ezt próbálni és elég egy életen át két cipőt venni... egyet nyárra - egyet télre ... nem is hangzik ez rosszul ...