PHOTOGRAPHY * BIH'ART * BIPHOTONEWS directly from Saint-Tropez, France
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Place des Licé. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Place des Licé. Összes bejegyzés megjelenítése

2016. március 26., szombat

©Piacon Húsvét előtt St. Tropez-ban


... indulás előtt megfogadtam, hogy csak nézelődő leszek a piacon... nem veszek semmit, mert akkor ugy sem tudom megállni, hogy ne egyem meg... legszívesebben mindent hazahoztam annyira gyönyörűen voltak kínálva! ... frissek és finomak szinte minden! ... most sem tudtam megállni, mint általában, egy gyönyörűséges Tatin Tomates-tal tértem haza... hát nem volt sokáig a hűtőben az biztos! ... minden falat egy gyönyör volt! ...




... kicsit megdorgáltak ezért a fotóért, de nem tudtam kihagyni... mondtam is neki, hogy maradjon akkor otthon, ha zavarta, hogy lefotóztam... meg is lepődött, hogy ezt válaszoltam, azt hitte kedvesebb leszek, de ma ehhez nem volt kedvem... © BIPHOTO

40 éve még mindig itt és szeretettel kínálja BIO termékeit ... © BIPHOTO





Tatin Tomates St. Tropez © BIPHOTO

2015. július 28., kedd

©Hommage à Eddie Barclay 29.07.2015 St. Tropez


Eddie Barclay 10 ans déjà...

Eddie Barclay már 10 éve...

2015. 07. 29-én St. Tropez-ban a Place des Lices-en mindenki fehérben tisztelgett a show business királya emlékére

Az a kép,  amikor először láttam itt St. Tropez-ban a Place des Lices-en Petanque játék kellős közepén, máig is itt van a "képtáramban", amit megőriztem a kedves emlékek között. Ez talán a '80-as évek vége felé volt. Utána még nagyon sokat találkoztunk, vacsoráztunk egy helyen, Ő volt a fiatal barátnőjével, később a feleségével St. Tropez közkedvelt sztárja, a zene birodalom nagy mestere. Mindig "csicserihad" kisérte, szerettek a társaságában lenni, élvezni az ezzel járó kiváltságokat. Jellemző erre a helyre, mint általában a világban minden kisebb városban, ha először találkozol valakivel ismerős, ha másodszor akkor barát és örömmel üdvözlöd a másikat. Na, ez Eddiy Barclay-ra nem volt jellemző, mindig fentről lefelé nézte a  körülötte zajló életet, nemcsak a magassága miatt, halvány mosollyal a szája sarkában.  Nem lehetett igazán a közelébe férkőzni. Ettől talán még titokzatosabb volt és csodálatra méltóbb. Magas, vékony testalkatával, méltóság teljes viselkedésvel kivívta mindenki csodálatát. A kopaszsága kimondottan előnyére vált. Valamitől én akkor azt hittem, hogy nagyon idős. Aztán rájöttem, hogy az a tipus, aki 20 évesen is pont így nézhetett talán ki, mint aki 100 éves. Mindig egy fehér nadrágban, ingben jelent meg. Nem véletlen a holnapi megemlékezés fehér ruhát követel. 'Dress Code: Tout le monde en blanc' (Mindenki fehérben!) Szeretem ezt a várost, nem engedi elhalványulni az emlékeket, minden napra van egy meglepetés. Kíváncsian várom a holnapot... utána fotókkal jelentkezem itt!


Hommage à Eddie Barclay 29.07.2015 St. Tropez


10 ans après sa disparition, Saint-Tropez rend hommage à Eddie Barclay, célèbre producteur de musique.

Place des Lices, au coeur du village, un grand concours de pétanque est organisé. 

Un podium musical apportera une touche festive. Dress code : le blanc en rappel aux nombreuses soirées blanches données par Eddie Barclay. 

Vous pourrez également flâner dans une exposition photo à sa mémoire. Un film documentaire sera passé en boucle dans la salle de cinéma de la Renaissance. 

Un apéritif géant est prévu en fin d'après-midi. De nombreuses personnalités sont attendues. La fête risque d'être belle!

Concours de pétanque : 
14h00 : Place des Lices, au coeur du village, un grand concours de pétanque est organisé. (64 triplettes)
18h00 : 16 équipes de "people" rejoignent le concours. 
Concerts gratuits : 
Concerts gratuits toute l'après-midi avec entre autres : 
Les Gypsy Kings, Enrico Macias, Nicoletta, Patrick Sébastien, Lagaf, Sophie Tapie, Régine...
Apéritif géant : pastis ou pacific (offfert par la société Ricard)
Une seule condition, le dress code ; le blanc en rappel aux nombreuses soirées blanches données par Eddie Barclay. 

Exposition et Projections :
Vous pourrez également flâner dans une exposition photo à sa mémoire. 40 portraits réalisés par des photographes de Var matin sont exposés dans la salle Astegiano du cinéma de la Renaisance. 
Un film documentaire produit par Arte "Eddie Barclay, le roi du show business" sera projeté plusieurs fois dans la salle de cinéma de la Renaissance. 
Buffet spécial :
Hommage á Eddie Barclay 2015 St Tropez by BIPHOTO
Hommage á Eddie Barclay 2015 St Tropez by BIPHOTO
Hommage á Eddie Barclay 2015 St Tropez by BIPHOTO
Hommage á Eddie Barclay 2015 St Tropez by BIPHOTO
Hommage á Eddie Barclay 2015 St Tropez by BIPHOTO
Pendant l'apéritif, un buffet gratuit est mis à disposition par plusieurs établissements de la place des Lices.
Eddie Barclay 2015 St. Tropez by BIPHOTO


BIPHOTO GALLERY (folyamatosan kerülnek feltöltésre a fotók!)




2015. január 30., péntek

© Marché le Mardi et le samedi matin á St. Tropez Place des Lices

Igazi provenci hangulat a piacon, kihagyni vétek lenne, aki St. Tropez környékén jár, még akkor is, ha csak nézelődő!

A füszerek illata lengi át a Place des Lices és környékét már messziről. Órákig tudok állni felettük és gyönyörködni bennük.  Számomra ez az igazi parfüme. Nem mondom, hogy olcsó, de valójában az ár nem számit, mert mikor a budapesti konyhámban ezeknek a füszereknek az illatát megérzem a hangulatom mindig tetőfokára hág...  visszapillantok emlékezetben ilyenkor a piaci hangulatra és ennek bizony nincs ára... arról nem is beszélve, hogy micsoda finom gourmet ételeket lehet  kreálni szinte röpke pillanat alatt. Nem kell órákig a konyhában állni, mint általában a magyar konyha remekei felett. Egy egyszerű receptet azért itt leírnék, hátha valaki kedvet kap kipróbálni és persze előtte ellátogatott a St. Tropezi piacra és megvásárolta hozzá a füszereket:

Provence Inde csirke Barna Inci módra

Elkészitési idő: max. 1 h a sütőben sütve / 180 fokon

Ár 4 főre függ attól, hogy hol veszed a csirkét legutóbb nekem sikerült  1.000 HUF -ból megúsznom az egészet + a füszerek.

Hozzávalók:
1 kg burgonya
1 kg csirke csomb / én még csirke mellett is szoktam hozzá tenni, mert a fiam ezt szereti
2 gerezd fokhagyma
ízlés szerint só
1 evőkanál Tandori "inde" füszerkeverék
1 evőkanál curry
1 babérlevél
kevés tört bors, ez is ízlés szerint, ahogy szeretik
Oliva olaj, kevés vaj
1 dcl fehérbor vagy viz ízlés szerint

A burgonyát meghámozzuk kettévágjuk középen, megmossuk és egy nagyobb lábasba (teflon), aminek fedője is van beletesszük. Majd utána a megmosott csirke darabokat. Megöntözzük  oliva olajjal kb. 1 dcl és utána beleszórjuk az összes füszert, fokhagymát pici darabokra vágjuk és két kézzel jól összekeverjük, hogy a füszerek mindenhová eljussanak. Aláöntjük a fehérbort vagy vizet, lefedjük fedővel és betesszük az előmelegitett 180 fokra felhevített sütőbe. Az órát beállitjuk 1 órára és közben mást csinálhatunk. Nem kell felette állni. Én általában kb. 35-40 perc után megnézem és, ha látom, hogy a hús megpúhult és a burogonya, akkor leveszem a fedőt és a husok tetejére teszek egy-egy mogyorónyi vajat ettől lesz igazán ropogós a végére. Egy óra letelte előtt még egyszer kiveszem a sütőből és megforgatom az egészet, óvatosan ne hogy összetörjön. Ropogós aranysárgának kell lenni a végére. 
Tejfölös uborka saláta vagy fejes saláta igazán izletes vele.
Fehérbort ajánlok hozzá, tetszés szerint választható francia Chablis vagy magyar bor bármelyik pincészetből, amit kedvelünk.
Jó étvágyat kívánok hozzá, eddig még nem sikerült ebből annyit főznöm, hogy maradt volna belőle...








Ebben az évben nagy örömömre megtaláltam a környék legfinomabb pástétom készitőjét, minden falat egy igazi gourmet élmény. Auberge de la Mole eredeti francia konyha ősrégi receptekből készített pástétomaival felveszi a versenyt. Még nem sikerült mindegyiket megkóstolnom, de tervezem ...






Mme Truffe (én csak igy hívtam) nagyon büszke volt a portékájára, nem is csodálom, hiszen ritkaság a Truffe (szarvasgomba) arrafelé is. Az áráról nem is beszélve, csillagászati szám... Itt megjegyezném, hogy először nem akarta megengedni, hogy lefotózzam, de adtam magunknak időt és hosszan beszélgettünk arról, hogy én mennyire imádom a Truffe-t és milyen ízletes ételeket szoktam elkésziteni belőlük, főleg a rántottát szeretem meghinteni rengeteg vékonyra reszelt szarvasgombával. Ez az egyik kedvencem! ... és amint a fotó is illusztrálja ezek után már nyitott volt számomra a lehetőség, kedvesen invitált még a farmjára is ...



Baloldalt a fotón látható egy régi fénykép, ez a kecskesajt termelő idestova 40 éve űzi ezt a mesterséget. A hegyekben él és minden héten kétszer lehozza ide a piacra ősrégi recept alapján készitett termékeit. 




Ezen a piacon minden megtalálható, amit csak szeretnénk megvásárolni gondolatban. Még sosem okozott csalódást. Ezek a cippzárból készült csodák tornyosultak az egyik asztalon. Megálltam egy pillantra és vártam, hogy vajon mi kanyarodik ki belőlük és igen meglepődtem a táska és pénztárca láttán, mert eszembe jutott, hogy otthon is van egy ilyen és fogalmam sem volt évekig, hogy mi az... a gyerekeket teljesen lenyűgözte, órákig játszadoztak és próbálgatták.
Dadou Nsumbu az árus fiú nagy türelemmel, kedvesen mutatta meg a cippzáros táska készités rejtelmeit. 
Ha ezek után akarsz egy ilyent, itt megrendelheted: tropez-zip@hotmail.fr










Akinek nincs kedve tolongani a piacon, az beül a körülötte lévő kávézók egyikébe, ahonnan szemlélheti a nyüzsgő tömeget. Élvezheti a Cote d'Azur napsugarát kávé kortyolgatása közben, vagy betér Ivan Hor Atelier-be és máris nem tud hazamenni, ugy hogy ne vásárolt volna valami szép tárgyat, lámpát, nyakláncot, szobrot vagy sok kis papír hajókból kreált képet, ami igazi dísze lehet az otthonunknak. 






"Vagányok" is előfordulnak itt. Ez a fiu utánam szaladt és kérte, hogy feltétlen fotózzam le, mert szeretne megjelenni az újságban, ahol dolgozom. Én csak nevettem rajta, mert akkor még csak tervezete volt meg a BIPHOTO MAGAZINE - nak. Ő már akkor tudta ezt ... büszkén mutatta a fotókat a haverjainak és hangosan mondta, látjátok megmondtam, hogy profi... jól láttam én ezt! 




Kedd és szombat délelőtt irány a Place des Lices. A Petanque (golyó játék) helyét ilyenkor a piaci árusok portékái uralják.